Fours à charbon de bois

 

À l’intérieur de votre cuisine professionnelle ou à l’extérieure, le four à charbon de bois vous permet de cuire vos viandes et vos légumes au feu de bois, pour une cuisson dite plus authentique et traditionnelle. Même s’il est utilisé dans un restaurant, sa façon de cuire rappelle celle des barbecues et apporte une touche plus fumée à vos aliments. Aussi appelé four à braise, celui-ci est composé de plusieurs compartiments, dont un pour les morceaux de charbon et un autre pour la récupération des braises, ce qui vous facilitera grandement le nettoyage et limitera l’accumulation de saletés dans le fond. Ce four apporte avec lui une touche de nostalgie et est un atout majeur auprès de vos clients qui apprécieront grandement cette particularité. C’est un bon moyen de vous distinguer de la concurrence. Cette gamme de fours s’adaptent à tout type d’établissement, restaurants, brasseries, bars à viandes ou encore cuisines collectives, chacun peut trouver son compte parmi nos équipements cuisson aux meilleurs prix.

 

Dans la même catégorie, nous vous invitons à jeter un œil sur nos différents types de fours afin de trouver celui qui vous conviendra le mieux, entre four à air pulséfour à convection ou encore nos différentes rôtissoires.

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  • 4 352,00 € - 5 591,00 €

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Four à Charbon de Bois - L 710 mm

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Four à Charbon de Bois - L 890 mm

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Disponible de couleur Rouge ou Noir. Découvrez notre four à charbon de bois d'une longueur de 890 mm. Il dispose de 4 niveaux avec chambre séparée pour le chauffage du charbon et d'un tiroir collecteur de cendre. Sa température 500 °C. Grâce à... En savoir plus

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