Armoires pâtissières

Destinée aux professionnels de la boulangerie et la pâtisserie, mais également à tout restaurateur désireux de faire son pain et tous ces desserts lui-même afin de proposer à sa clientèle un service 100% maison, l’armoire pâtissière est la meilleure armoire réfrigérée qui soit en ce qui concerne la conservation au frais de ces mets. Qu’elle soit à température positive ou à température négative, cette armoire a été pensée pour faciliter le stockage de vos gâteaux et autres desserts dans un espace réfrigéré. Elles sont dotées de nombreuses étagères sur lesquelles vous pourrez disposer vos pâtisseries en très grande quantité. Ces étagères se rangent et se retirent très facilement, ainsi vous ne perdrez pas de temps lors de votre service.

Chaque produit que vous retrouverez ici a été sélectionné par Ma Cuisine Pro pour sa qualité et son rapport qualité-prix idéal. Nos armoires pâtissières réfrigérées conviendront parfaitement à tout établissement du secteur CHR, tout en répondant aux besoins spécifiques de votre métier.

Quel équipement frigorifique choisir pour sa boulangerie ? :

L’armoire pâtissière n’est pas le seul équipement froid que vous pourrez trouver chez nous et qui s’adresse en particulier aux spécialistes de la boulangerie et de la pâtisserie. En effet, voici deux de nos appareils qui pourraient vous être très utiles, que vous soyez commerçants, traiteurs ou restaurateur :

-       Le tour pâtissier :

Cette table réfrigérée est spécialement conçue pour la préparation des mets à base de pâtes, donc parfaitement adaptée au travail des artisans boulangers et pâtissiers. En effet, elle possède plusieurs compartiments frais dans lesquelles vous pouvez conserver vos desserts, mais également les ingrédients qui vous permettent de les réaliser. Mais son véritable atout reste son plan de travail en granit ou en inox, qui n’accroche pas la pâte et vous aide donc à travailler efficacement.

-       La vitrine à chocolats :

Si en tant que commerçant, vous proposez à vos clients des desserts à base de chocolat ou que vous êtes vous-mêmes chocolatier, cette vitrine réfrigérée est celle qu’il vous faut. Elle possède un régulateur de température et des spécificités propres à la conservation du chocolat, cet ingrédient fragile. Elles peuvent aussi bien se placer en boutique qu’en cuisine.

Quels sont les équipements de pâtisserie ? :

Notre but étant de vous permettre de trouver tous les indispensables à votre activité, nous possédons un catalogue très vaste. Dans celui-ci se trouve notre catégorie Travail des pâtes. Celle-ci regroupe tous les appareils et ustensiles qui vous permettront de réaliser toutes les pâtisseries et tous les desserts que vous voulez. N’hésitez pas à aller consulter notre sélection de pétrin, de mélangeurs, de batteurs et de mixeurs plongeants.