Idéales pour les professionnels de la restauration, les tables réfrigérées vous permettent à la fois de stocker vos aliments mais également de gagner de la place dans votre cuisine en faisant office de plan de travail. Aussi appelées meubles réfrigérés ou tours réfrigérées, ces tables font partie de l’équipement le plus recommandé, notamment pour ceux qui auraient un espace de travail réduit et à optimiser. En effet, elle est à elle seule un véritable groupe frigorifique avec son armoire réfrigérée et/ou sa vitrine réfrigérée.
Comment choisir sa table réfrigérée ?
Les tables réfrigérées que nous avons sélectionnées sont des équipements de qualité, performants et parfaitement adapté au travail des professionnels des métiers de bouche. Elles se déclinent sous plusieurs formats (taille de la table inox mais aussi pieds réglables), avec des rangements (tiroirs, portes vitrées, vitrines réfrigérées, armoires réfrigérées), un plan de travail plus ou moins grand, des bacs de stockage pour les ingrédients de vos préparations. À vous de juger en fonction de vos besoins et de la surface dont vous disposez dans votre cuisine. Dans le cas où vous auriez des interrogations, nos équipes sont là pour y répondre, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 01.76.38.07.51 ou par mail.
Quelle table réfrigérée choisir pour son métier ? :
En fonction de votre cœur d’activité, vous pourrez trouver des tables réfrigérées adaptées aux exigences de votre métier, que vous soyez responsable d’un grand restaurant, d’un bar à salades, d’un fast-food ou encore de votre propre commerce.
-Pizzeria, Snack et Sandwicheries
Incontournables de la cuisine rapide et du snacking, difficile de passer à côté des pizzas et des sandwichs. C’est pourquoi Ma Cuisine Pro vous propose une sélection de tables à pizza et de tables à sandwichs parfaitement adaptées à leur réalisation. Grâce à leurs multiples bacs gastro qui permettent de conserver vos denrées et produits frais.
Réaliser des pâtisseries n’est pas de tout repos et nécessite un espace de travail adapté. Dans cette catégorie, vous retrouverez plusieurs tours pâtissiers avec un plan de travail qui n’abimera pas votre pâte et des compartiments frais et des compartiments réfrigérés. Ces tables de travail sont idéales pour tout le secteur de la Boulangerie-pâtisserie.
-La saladette pour les buffets et les selfs.
Mis en libre-service auprès de vos clients ou bien de votre compter du comptoir pour remplir les assiettes à vos consommateurs, la saladette vous permet de stocker tous les ingrédients de vos salades dans un buffet réfrigéré afin de les préserver et de servir des compositions fraiches.
CHR, n’hésitez pas à contacter Ma Cuisine Pro vous vous aider à choisir votre matériel de
cuisine professionnel afin de garantir le respect de la chaîne du froid.
