Tables réfrigérées

Les tables réfrigérées sont l’équipement idéal pour tous ceux qui souhaitent rentabiliser l’espace dans leur cuisine professionnelle. L’atout majeur de ces tables est leur optimisation. En effet, elles sont idéales pour gagner de la place et du temps grâce à leur agencement et leurs fonctions multiples. Que cela soit dans la restauration rapide, dans l’hôtellerie, dans une brasserie ou encore une cuisine collective, la table réfrigérée s’adapte à tout type de cuisine sans exception.

Si les tables réfrigérées sont si appréciées par les professionnels des métiers de bouche, c’est parce qu’elles sont conçues pour leur faire économiser beaucoup de temps, tout en étant ergonomiques et optimisées au maximum. Ces équipements sont pensés dans le but de faciliter leur travail et mieux organiser leur cuisine. Les tables réfrigérées permettent à la fois de stocker les différents aliments nécessaires aux préparations dans ses compartiments réfrigérés, mais également de préparer ces mêmes aliments sur leur large plan de travail. Ce dernier est en granit ou en inox, donc il ne s’abime pas et les ingrédients ne s’y accrochent pas. De plus, il est large, donc vous pourrez y disposer vos différents appareils tout en travaillant à côté et puisque vos ingrédients se trouveront dans les bacs réfrigérés, vous n’aurez pas besoin de courir de tous les côtés pour les trouver.

Ma Cuisine Pro vous permet de choisir celle qui vous conviendra le mieux parmi une large sélection : des tables à deux, trois ou quatre portes, vitrées ou non, avec ou sans dosseret... Elles sont toutes au meilleur rapport qualité-prix et répondent aux exigences de votre métier, quelle que soit votre spécialité.

Quelle une table réfrigérée choisir ? :

Comme dit un peu plus haut, la table réfrigérée possède un plan de travail large sur lequel vous pourrez placer vos différents appareils nécessaires à la réalisation de vos différentes recettes et préparations. En fonction de votre cœur de métier, différents appareils pourraient vous convenir. Notre catalogue en regroupe une large sélection dans ses différentes catégories afin que vous puissiez  trouver le matériel répondant à votre besoin. Si toutefois vous ne parviendriez pas à trouver l’équipement qu’il vous faut ou que vous aviez des questions concernant l’un d’eux, vous pouvez prendre contact avec nous, soit par mail, soit par téléphone au 01 76 38 07 51. 

-       Professionnels de la viande :

Pour les bouchers et les charcutiers, nous avons une catégorie dédiée exclusivement à votre profession, ainsi qu’une autre catégorie nommée travail des viandes. Dans ces deux catégories, vous retrouverez des équipements indispensables pour votre activité et qui sauront trouver leur place sur un plan de travail tels que des hachoirs, des mélangeurs à viande, des scies à os ou encore des trancheurs.

-       Professionnels du pain :

Avis aux boulangers et aux pâtissiers, comme pour la précédente sélection, nous avons pour vous une catégorie dédiée à votre travail ainsi que deux autres catégories, une pour le travail des pâtes et une pour le travail du pain. Parmi les appareils que nous vous proposons, on trouvera évidemment le pétrin et le trancheur à pain, mais également des mélangeurs et des batteurs plongeants.

-        Appareils généraux :

Les différents appareils que nous allons vous lister sont des basiques à avoir pour tous les professionnels du secteur CHR sans distinction ou ne s’adressent pas à une activité particulière. C’est le cas par exemple de nos râpes à fromage qui peuvent aussi bien convenir aux fromagers qu’aux restaurateurs. Vous retrouverez également des balances, des cutters et des coupes légumes.