Vitrines réfrigérées à poser

Il existe plusieurs sortes de vitrines à poser, allant des plus grandes, horizontales ou verticales, à des plus petites, qui peuvent être poser sur votre comptoir ou sur un meuble dans votre boutique. À l'instar d'une autre vitrine réfrigérée, elles servent à exposer à votre clientèle vos produits tout en les conservant dans un espace frais afin d’éviter qu’ils ne se détériorent. Ces vitrines sont très plébiscitées par tous les professionnels des métiers de bouches : les commerçants pour leur épicerie, les petits cafés ou les boulangers-pâtissiers qui y exposent généralement des pâtisseries, ou encore dans les cantines et les selfs qui préfèrent des vitrines plus grandes pour mettre en libre-service leurs préparations.

La vitrine est régulée grâce à un thermostat ce qui garantit la conservation des denrées exposées.

Quel que soit votre besoin, ces vitrines font partie des indispensables de l’équipement froid si vous souhaitez pouvoir interagir avec votre clientèle et leur offrir une meilleure vue sur vos produits. Facile à déplacer, avec des bacs ou à étages, pour le service rapide ou pour l’exposition, verticale ou horizontale, avec vitre droite ou bombée, vous retrouverez des présentoirs réfrigérés de toutes les sortes dans notre catalogue, afin que trouver l’équipement le mieux adapté à vos conditions. Ces vitrines sauront parfaitement s'inclure dans votre commerce au côté de vos autres équipements, qu'il s'agisse d’armoires à portes vitrées, de vitrines à ingrédients, de comptoirs à boissons... Si vous avez des questions concernant l’une de nos vitrines ou plus généralement sur notre catalogue, nous sommes à votre disposition par mail ou par téléphone au 01 76 38 07 51, n’hésitez pas à nous contacter.

Quels sont les équipements indispensables pour préparer un buffet ?

Bien souvent, les vitrines réfrigérées à poser se placent sur des comptoirs, des bars ou des buffets. C’est notamment le cas dans les sels et les hôtels où les clients sont amenés à se servir eux-mêmes, mais cela peut bien évidemment se faire dans tout type d’établissement du secteur CHR, la vitrine réfrigérée étant polyvalente, elle pourra également servir à la présentation de gâteaux, de la viande ou de poisson. Dans le cas où votre vitrine se retrouve sur un buffet, un bar, ou autre, vous souhaiterez surement pouvoir agrémenter celui-ci. Voici donc une sélection d’appareils proposés par Ma Cuisine Pro et qui viendront compléter votre installation :

-       Les indispensables du petit déjeuner :

Indispensables dans les hôtels et tout autre établissement d’accueil tels que les cliniques ou les campings, le matériel de cette catégorie vous permettront de proposer à vos clients des buffets parfaitement équipés pour des petits déjeuners complets avec vitrines à buffet, des distributeurs à céréales ou encore des thermos verseurs.

-       Les boissons du bar

Le métier de barista requiert un certain nombre d’appareils afin d’assurer un service de qualité. En bon professionnel, vous aurez besoin de ces-derniers sur votre bar, à commencer par les blender et les shaker, mais également des pileurs de glaçons afin d’agrémenter vos verres et sublimer vos cocktails maison.

-       Café et jus de fruit :

Boissons incontournables pour tous les établissements de restauration quels qu’ils soient, vous devez pouvoir proposer à vos clients du café et des jus de fruit de qualité et en très peu de temps. Pour cela, nous vous conseillons nos machines à café de bar, nos moulins et nos centrifugeuses afin de les réaliser vous-mêmes, pour encore plus de professionnalisme.