Friteuses sur coffre

Reines du fast-food, accompagnements incontournables de la restauration, meilleurs souvenirs de la cantine, les frites sont plus que des indispensables à votre menu tant elles sont appréciées des consommateurs. Elles figurent sur toutes les cartes. Ce qui fera donc la différence avec votre concurrence sera la qualité de vos frites et cela passe par la réussite de leur cuisson. Celle-ci doit se faire à l’huile et n’est pas facile à maîtriser. C’est là qu’intervient la friteuse professionnelle. Dans la préparation de vos frites, elle est votre meilleure alliée et vous permet d’obtenir en un minimum de temps une très grande quantité de frites cuites à la perfection.

Il existe plusieurs types de friteuses, dont les friteuses à poser que nous vous proposons dans une autre de nos catégories, mais ici vous retrouverez des friteuses sur coffre qui sont idéales pour équiper votre cuisine professionnelle car elles font aussi office de rangement. En investissant dans ce type de friteuse, vous pourrez non seulement servir des frites de qualité à vos clients mais également optimiser votre cuisine en gagnant un espace de rangement supplémentaire. Parmi notre sélection, vous pouvez choisir entre des friteuses à un ou deux bacs en fonction de la taille de votre cuisine, du débit et du rendement en frites dont vous avez besoin. Les bacs de nos friteuses ont des capacités volume allant de 10L à 18L pour les plus gros modèles, de quoi s’adapter et convenir à un maximum de professionnel du secteur de la restauration. Pour toute question concernant nos appareils, nous vous invitons à prendre contact avec nous par mail ou bien par téléphone au 01 76 38 07 51, nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.

Comment bien agencer une cuisine professionnelle ? :

Comme des frites se mangent rarement seules, mais plutôt accompagnées d’une bonne viande bien cuite et de quelques légumes, nous proposons dans notre catégorie cuisson bon nombre d’appareils qui viendront agrémenter votre cuisine. Ma Cuisine Pro possède un catalogue des plus complets où vous retrouverez tous les indispensables à avoir dans une cuisine professionnelle. Ainsi vous serez en mesure de réaliser toutes les recettes de votre carte et plus encore.

-       Quel matériel utilisé pour une rôtisserie ? :

Les rôtissoires sont idéales pour la préparation de poulets ou de jambons rôtis. Disponibles en plusieurs modes et sous plusieurs tailles, nos rôtissoires électriques, à gaz, ou à charbon, vous apporterons un avantage considérable sur votre concurrence car vous serez en mesure de réaliser à la perfection cette cuisson si appréciée par les clients.

-       Comment choisir un four ? :

Fours mixtes, fours à convection, fours à charbon, fours à air pulsé, il existe une très large variété de fours, chacun avec leurs avantages. À vous de faire votre choix parmi ces différents modèles en tenant compte de votre carte et du rythme de votre service.

-       Pourquoi choisir des lignes de cuisson ? :

Que serait une cuisine professionnelle sans fourneaux ? Les lignes de cuisson sont indispensables dans un établissement de restauration car c’est grâce à elle que vous serez en mesure de réaliser un maximum de vos recettes. En plus des plaques de cuisson, elles ont l’avantage d’être larges et de posséder plusieurs compartiments. Vous gagnerez donc un plan de travail supplémentaire et des espaces de rangements en choisissant une de nos lignes de cuisson.