Par métier

Découvrez notre table de découpe pour meule, elle est dotée d'un plateau en poly HD500 tournant d'un diamètre de 900 mm et d'une épaisseur de plateau de 30 mm, ainsi que d'un couteau en inox articulé et tournant. Elle sera parfaite pour votre fromagerie ou votre stand.

Ce module d'animation roulant en acier inox AISI 304, dispose d'une isolation en mousse de polyuréthane injectée de 40m pour permettre des garder le plus longtemps possible la fraîcheur des poissons exposés. Ce présentoir à poissons est équipé de 4 roulettes dont 2 à freins. Le présentoir (à hauteur fixe) peut s'incliner au besoin. Outil indispensable de la poissonnerie, ce module peut également être équipé d'un pare-haleine plexiglas en option.

Découvrez notre  coupe mimolette avec couteau droit, c'est un outil ergonomique et facile à manier, elle assure la sécurité car le fromage ne peut pas riper comme avec un couteau standard, et elle permet de faire la découpe face au client.

Nous vous proposons notre râpe à fromage qui dispose d'un débit de 50 kg/h, elle dispose d'une puissance de 0,6 kW. en option vous pourrez compléter votre appareil avec un disque à gruyère avec des trous d'un diamètre de 3 mm.

Découvrez notre trémie à glace avec cuve basculante, d'une capacité de 600 litres. Elle dispose du système de manivelle à crémaillères, en inox AISI304 épaisseur 20/10ème. La hauteur de chargement est de 860 mm. Elle est doté de roulettes afin de faciliter son déplacement et de 2 poignées latérales.

Découvrez notre module basculant de présentation de poissons, il est extrêmement pratique pour les professionnels de la poissonnerie de part sa grande surface de présentation de poissons et son très faible encombrement que lui procure la bascule de sa tablette en acier inox AISI 304 avec système de goupille. Il est doté d'une isolation en mousse polyuréthane injectée de 40mm, ainsi que de de 4 roulettes.

Nous vous proposons ce présentoir à coquillages en forme d'amande en acier inox AISI 304, il dispose d'une isolation en mousse de polyuréthane injectée de 40mm. Ce module d'animation professionnel est muni de 4 roulettes de Ø100mm dont 2 à freins, permettra aux professionnels de la poissonnerie d'exposer dans les meilleures conditions leurs produits. Le bac de récupération des eaux de fonte situé entre les pieds.

Découvrez notre îlot d'animation pour coquillages en acier inox AISI 304, il dispose d'une isolation en mousse polyuréthane injectée de 40mm. Ce présentoir à coquillages, mettra en valeur tous les produits de la mer proposés par les professionnels de la poissonnerie tout en maintenant la fraîcheur le plus longtemps possible. Ce présentoir est également muni de série d'un bac de récupération des eaux de fonte.

Disponible en 2 versions avec l'injection d'eau pour le nettoyage de la lame pouvant être manuelle ou automatique . Les poissonniers pourront compter sur une lame de Ø400mm pour trancher tous les poissons frais à la demande (entier, filets ou salé). Cette tronçonneuse à poissons professionnelle peut se poser sur un support roulant en option prévu à cet effet en option.

Disponible en en 3 largeurs (1100mm/1250mm/2200mm).Ces modules de présentation sont en acier inox AISI 304 et disposent de 4 roulettes dont 2 avec freins ainsi que de tubes annelés pour une évacuation efficace des eaux de fontes. Le plateau est inclinable, sa hauteur, réglable, et l'ensemble est muni d'une isolation par mousse polyuréthane injectée. Chaque module de présentation poissons peut être complété avec un entourage composé de 4 plaques en poly blanc HD500 d'une épaisseur de 40mm en option.

Disponible en en 3 largeurs (1100mm/1250mm/2200mm).Ces entourages en poly sont dotés de cadre inox et de 4 potelets inox. Ils sont spécialement conçus pour s'adapter aux modules présentoirs à poissons MODP1100. Ces entourages composés de 4 plaques en poly blanx HD500 (épaisseur 40 mm) permettront une meilleure tenue de la glace et des produits proposés ainsi qu'un aspect plus attractif.

Ce support roulant pour tronçonneuse à poissons permet de poser les trancheuses à poissons.

Paire de Chandelles de Rehausse pour module de présentation poisson référence MODP1100 - MODP1250 - MODP2200.

Option Pare-Haleine Plexiglass

Cette tablette de travail pour module basculant de poissonnerie est à associer au présentoir à poisson basculant MODPB1180-SUPEMHP.