Le snacking est une façon de se restaurer rapidement, sur le pouce, dans une journée où on n’a pas vraiment le temps de se poser, ou bien pour se faire un petit plaisir. Cette forme de consommation rapide s’est beaucoup développée ces dernières années et est aujourd’hui très plébiscitée par de nombreux consommateurs. C’est une alimentation qui fait du bien et qu’on apprécie une fois de temps en temps. Les types de snack sont nombreux et chaque établissement dédié à ce domaine a besoin des appareils adéquats afin de proposer à ses clients les meilleurs produits. C’est pourquoi, dans cette catégorie, Ma Cuisine Pro a regroupé le meilleur des équipements de snacking, d’excellente qualité et aux meilleurs prix.
Quel matériel pour un snack ?
Fast-food, sandwicheries, kebabs, Food-truck, traiteur, quel que soit l’appellation de votre établissement, vous trouverez ici tout le matériel dédié à votre profession.
-Les grands classiques du snacking :
Comment parler du snacking sans parler du hot-dog ? Cet incontournable sandwich fait de pain chaud, de saucisse et de sauces. Quid du panini, autre sandwich bien connu dont la composition varie en fonction des gouts de chacun, dont le pain est aplati et griller avec ses ingrédients à l’intérieur. Dans cette catégorie, vous retrouverez des appareils à hot-dog, ainsi que des grills panini.
-Les nouvelles recettes et classiques à en devenir :
Depuis quelques années, on voit de nouveaux sandwichs émergés, de par l’échange culturel et l’arrivée en masse de recettes variées venues des quatre coins du monde. Le met le plus marquant de ce phénomène n’est autre que le kebab. Pain, viande en lamelle, une sauce particulière, quelques crudités et des épices, simple et efficace. Si vous décidez de spécialiser votre fast-food dans la vente de kebabs, alors vous ne pouvez pas passer à côté de la machine à kebab. Autre nouvel arrivant de notre catégorie snacking, le wok. La cuisine asiatique a beaucoup gagné en popularité et beaucoup de recettes nécessitent l’usage d’un wok pour faire sauter les ingrédients.
-Les équipements de cuisson
Dans le snacking, la cuisson doit être rapide et efficace. De plus, tout comme le fait que snacker peut se faire en se mouvant, la cuisine du snacking est souvent une cuisine mobile, donc celle-ci utilise rarement des fours car ces-derniers seraient trop encombrants. Dans les Food-trucks par exemple, ou sur les stands, sur les marchés, dans les parcs, un four ou des lignes de cuisson ne seraient pas pratiques. C’est pourquoi nous vous proposons des appareils de cuisson plus adaptés aux déplacements et faciles à installer tels que des planchas et des grills.
Si vous hésitez dans votre choix d’équipements, nous sommes à votre disposition par mail ou par téléphone au 01.76.38.07.51. Nous nous ferons un plaisir d’échanger avec vous autour de votre problématique afin de vous aiguiller au mieux en fonction de vos besoins.
