Cuiseurs à pâtes

  

Spaghettis, tagliatelles, rigatoni, fusilli, des pâtes et encore des pâtes. Ces grands classiques de notre alimentation se déclinent sous toutes les formes, à toutes les sauces, aux quatre coins du monde et pour tous les gouts. Grandes favorites de la cuisine italienne et de la cuisine française, leur cuisson est tout aussi particulières qu’elles. En fonction de l’épaisseur et de la taille de vos pâtes, mais également de la texture que vous souhaitez qu’elles aient, le temps de cuisson varie. Pour être certains de ne commettre aucun impair, de nombreux professionnels de la restauration utilisent un cuiseur à pâtes professionnel qui leur garanti une cuisson parfaite. Selon les modèles, le cuiseur professionnel vous permet de gérer plusieurs cuissons à la fois dans ces différentes cuves, ou de faire cuire plusieurs types de pâtes en même temps au sein d’une même cuve grâce à ses différents paniers. Ces appareils se déclinent autant que leur ingrédient principal : à gaz ou électrique, sur pieds, avec coffre, compact et à poser pour les petits espaces. À chaque cuisine professionnelle, son cuiseur. Selon votre carte, le choix de cet équipement est déterminant car il peut vous permettre de gagner beaucoup de temps. C’est pourquoi, nous vous proposons ici le meilleur des appareils de cuisson, pour tous les budgets et pour tous les besoins. 

 

Pour accompagner vos pâtes, vous serez très certainement amené à devoir préparer de la viande ainsi que des sauces, c’est pourquoi nous proposons dans nos autres catégories des fours à convection ou des rôtissoires, idéales pour la cuisson des viandes, ou des lignes de cuisson avec plusieurs fourneaux.

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  • 1 277,00 € - 1 278,00 €

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Cuiseur à Pâtes Electrique 18 Litres - 9 kW - Prof 700

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Découvrez notre cuiseur à pâtes électrique il dispose d'une capacité de 18 litres, et d'une puissance de 9 kW. Sa plage de température varie de 0°C à 120°C. Elle est dotée de 3 paniers ainsi que d'un meuble de rangement avec 2 portes vous... En savoir plus

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