Vitrine chauffante

Dans les épiceries ou les petits restaurants brasseries ou fast-food, ou encore dans certains supermarchés, dans les cantines et les Food trucks, les vitrines chauffantes se retrouvent partout. Et pour cause, elles sont idéales pour tous les professionnels qui souhaitent pouvoir présenter leurs produits à leurs clients tout en les maintenant au chaud afin de pouvoir les servir rapidement. Elle joue donc un rôle de mise en valeur de vos préparations, d’interaction avec votre clientèle, mais aussi de garant pour la bonne température de vos préparations culinaires.

Dans le secteur CHR et de la grande distribution, la vitrine chauffante est un matériel de cuisine indispensable. Afin de se calquer à tous les besoins des métiers de bouche, elle se décline sous différents modèles et à plusieurs spécifications. Pour les rôtisseries par exemple, vous pouvez compter sur la vitrine chauffante pour poulet rôti. Vous en retrouverez une dans notre catalogue, avec deux niveaux et une planche à découper rétractable. De même, si vous n’avez plus beaucoup d’espace au niveau de votre comptoir, vous pouvez vous tourner vers des vitrines à poser qui sont plus petites mais tout aussi puissantes et efficaces. On retrouve généralement ce type de vitrine dans les snacks ou les épiceries. La vitrine maintien chaud peut contenir absolument tous vos plats et ingrédients, c’est ce qui la rend si incontournable. Afin que vous ne passiez pas à côté de cet indispensable, nous avons regroupé dans cette catégorie différents modèles de vitrines chauffantes, allant des vitrines à poser aux gros meubles, avec des tiroirs ou avec des bacs, pour deux, trois ou même quatre niveaux. Quel que soit votre type d’établissement et votre cœur de commerce, vous trouverez forcément la vitrine chauffante qu’il vous faut ici, parmi des modèles au meilleur rapport qualité-prix, destinés à un usage professionnel quotidien.

Quels sont les équipements pour le maintien au chaud ? :

Si votre objectif est de pouvoir présenter à vos consommateurs un maximum de vos produits afin d’assurer un service complet de l’entrée au dessert, alors vous contenter d’une vitrine chaude uniquement  ne sera surement pas suffisant. Le catalogue de Ma Cuisine Pro regorge d’équipements professionnels qui pourront vous aider à mener votre projet d’ameublement à bien. De plus, si vous avez besoin de conseils pour réussir cet aménagement, n’hésitez pas à prendre contact avec nous par mail ou bien par téléphone au 01 76 38 07 51. Nous avons pour vous des équipements variés afin de satisfaire toutes vos attentes et contenter tous les métiers de bouche.

-       Service chaud :

Maintenir au chaud vos préparations chaudes est très importantes si vous ne voulez pas décevoir votre clientèle lors de buffets par exemple. Manger froid n’est jamais agréable pour personne et c’est le meilleur moyen de mécontenter les clients de votre établissement. C’est pourquoi vous avez besoin d’appareils adéquats et professionnels dédiés au maintien chaud de vos plats. Dans notre catégorie Maintien chaud, vous retrouverez des bains-marie, des chafing-dish, des chauffe-plats, des ponts thermiques ou encore des étuves et des fours remise en température.

-       Présentation froide :

Dans les selfs et autres établissements où le service est libre, il n’y a pas que les préparations chaudes qui doivent être maintenues à bonne température, c’est également le cas de vos préparations froides comme vos desserts ou vos salades. Pour cela, nous vous proposons de nombreuses armoires frigorifiques à portes vitrées, mais aussi des vitrines réfrigérées et des ilots réfrigérés qui permettent de conserver au frais vos préparations tout en les laissant en libre-service pour vos clients.