Machine à café

Que serait un buffet de petit déjeuner sans une machine à café ? Cet équipement est absolument indispensable si vous souhaitez pouvoir proposer à vos clients du café de qualité, chaud et relevé. La cafetière professionnelle est idéale pour tous les établissements désirant contenter leurs clients avec cette boisson chaude. Que cela soit pour le petit-déjeuner comme évoqué plus tôt, pour un service en fin de repas ou pour la vente de café à emporter, elle vous sera toujours d’une grande utilité car elle permet de produire une grande quantité de café en très peu de temps et le conserve à bonne température le temps que celui-ci soit servi. Les plus petits modèles sont également un atout majeur pour les hôtels et les campings qui peuvent les placer directement dans les chambres de leurs clients. La machine à café professionnelle possède un broyeur puissant afin de moudre vos grains rapidement en une poudre fine et lorsque vous remplirez votre cafetière, cette dernière sera filtrée pour empêcher les résidus de passer à l’intérieur.

Afin de choisir la machine à café qu’il vous faut, pensez d’abord à la quantité de café que vous pensez avoir à produire chaque jour, cela vous aidera à sélectionner un modèle en fonction de sa puissance. Prêtez également attention à votre carte et aux différents types de café que vous souhaitez proposer car toutes les machines ne peuvent pas produire n’importe quel café.

Parmi la sélection Ma Cuisine Pro, vous retrouverez plusieurs types de machine à café et de cafetières, toutes d’excellente qualité et faciles d’entretien, qui répondront parfaitement aux exigences de votre métier. Il ne vous reste qu’à suivre nos recommandations pour choisir le modèle qui vous conviendra le mieux !

Comment équiper un bar ou un café ?

Être gérant d’un bar ou d’un café n’est pas de tout repos. Nous savons que votre secteur d’activité requiert une grande concentration et beaucoup d’efficacité. Durant les heures pleines, votre service est plus qu’actifs et vous devez pouvoir compter sur vos équipements pour vous faire gagner en temps et en travail. Notre but étant de vous aider dans tous les aspects de votre activité, nous avons pour vous des appareils et des meubles que vous pourrez retrouver dans notre catégorie Boisson, notre catégorie Froid, mais aussi dans une catégorie que nous avons dédiée à votre profession, la catégorie Bar/café. Si toutefois, vous désirez obtenir des conseils supplémentaires quant au choix de vos équipements, n’hésitez pas à nous contacter par mail ou bien par téléphone au 01 76 38 07 51. Voici un petit aperçu des équipements que nous avons sélectionnés pour vous :

-       Comment faire un bon café ? :

Si vous souhaitez gagner du temps durant votre service, pourquoi ne pas optez pour une machine à café de bar qui vous permet de produire du café à partir d’une petite quantité de grains moulus ou de capsules comprimées. Déjà dosé et adapté au remplissage d’une tasse, elle vous fera gagner de précieuses minutes. Autre incontournable de notre catégorie café : le percolateur à café, cousin éloigné de la cafetière, qui possède une très grande capacité de stockage et est très apprécié sur les buffets et lors des évènements particuliers.

-       Comment faire des boisson ? :

Sur une carte de boissons, on retrouve une multitude de breuvages différents. Avec ou sans alcool, il y en a pour tous les gouts et chacun d’eux nécessite des appareils spécialisés. Les jus de fruits par exemple, pour les réaliser, vous aurez besoin d’une centrifugeuse, parfaite pour les jus mais aussi les smoothies et les milkshakes. Pour ce qui est des boissons alcoolisées comme les cocktails, nos blender et nos shakers sont ce qu’il vous faut.

-       Quel arrière bar choisir pour vos boissons fraîches ? :

Le comptoir d’un bar ou d’un café doit être équipé pour pouvoir maintenir au frais toutes les boissons avant, pendant et après le service. Vous retrouverez tout ce dont vous avez besoin dans notre catégorie Froid du bar, de l’arrière du bar, au comptoir à boissons, au refroidisseur à boissons et même la machine à glaçons professionnelle.