Vitrine à buffet

Garnir un buffet n’est pas toujours évident, entre les différentes pâtisseries, les pains, les viennoiseries, les plats chauds et les plats froids, les fruits, les différentes garnitures... Les buffets de petit-déjeuner sont souvent très remplis, en particulier ceux des hôtels et des campings. Les vitrines à buffet permettent d’organiser vos buffets en séparant vos différents aliments. Par exemple, vous pouvez choisir une vitrine à poser avec différents niveaux pour y disposer vos gâteaux et autres mets sucrés, et une autre vitrine chauffante pour conserver des toasts, du pain grillé et des préparations chaudes. Ce type d’équipement fonctionne aussi très bien pour les selfs et les cantines. En plus d’être extrêmement pratique pour l’ameublement de vos comptoirs, ces vitrines ont l’avantage de protéger vos aliments des assauts extérieurs, limite la circulation de l’air et des bactéries à leur contact et conservent les températures fraiches ou chaudes pendant longtemps.

Dans notre sélection, bous retrouverez des vitrines à poser à un, deux ou trois niveaux en fonction de l’espace dont vous disposez mais également de la quantité de produits que vous souhaitez stocker. Plus les vitrines que vous choisissez sont larges et hautes, plus il vous sera difficile de les déplacer, mais elles vous permettront de conserver d’avantages d’aliments sans s’étaler sur toute la longueur de votre buffet. Nos vitrines professionnelles sont très facile d’entretien, s’adaptent à tous les établissements du secteur CHR, et ont un excellent rapport qualité-prix.

Quels équipements choisir pour bien meubler un buffet ? :

Que cela soit pour une cantine, une cafétéria, un hôtel ou encore restaurants libre-service, vous aurez besoin d’appareils afin de conserver vos produits à la bonne température tout en les mettant à disposition de vos clients afin que ces derniers puissent se servir. Il existe tellement de plats différents et certains requiert des appareils spécifiques. Vous aurez besoin de meubles plus importants ainsi que d’accessoires plus petits mais tout aussi nécessaires. C’est pourquoi Ma Cuisine Pro qui se spécialise dans l’accompagnement de tous les professionnels du secteur CHR et tous les métiers de bouche, propose dans les différentes gammes de son catalogue de nombreux appareils qui sauront répondre à ce besoin.

-       Comment tenir les plats au chaud ? :

Une fois en salle, si vous n’y prêter pas attention, vos présentations vont subir un changement de température important qui va nuire à la satisfaction de vos clients. Pour les préparations chaudes, celles-ci vont refroidir et pour celles qui sortent du réfrigérateur, nul doute qu’elles vont se réchauffer. Dites-vous bien que vos préparations pourraient rester de longues minutes sur votre buffet avant qu’un client ne vienne se servir et si vos préparations ne tiennent pas durant ce temps, vos clients seront déçus et cela ne rendra pas justice à votre travail. C’est pourquoi nous avons dans nos différentes catégories des équipements conçus à cet effet comme les buffets chauds, les vitrines chauffantes, mais aussi les chafing-dish, les bains-marie et les vitrines réfrigérées à poser.

-       Quels sont les matériels de service en salle ?

Sur un buffet, on ne retrouve pas que des contenants pour les plats, il y aussi de nombreux appareils qui servent à compléter votre installation et permettent à vos clients d’avoir accès à un choix plus varié, notamment en boissons. Parfaits pour contenter toutes les envies de vos clients, nous vous proposons une sélection d’accessoires dédiés aux boissons, notamment au café et au jus de fruits, mais également de quoi agrémenter vos buffets du petit-déjeuner, avec des appareils tout aussi spécialisés tel que le distributeur de céréales, le distributeur d’eau chaude ou encore la chocolatière.

Nous avons à cœur de fournir le meilleur des équipements à tous les professionnels du secteur de la restauration et de la grande-distribution. Dans toutes nos catégories, vous retrouvez de quoi équiper n’importe quel type d’établissement lié à ce domaine. Nous contribuons à l’aménagement de toutes les cuisines professionnelles. Si vous êtes à la recherche d’un équipement en particulier ou que vous souhaitez des conseils plus précis, n’hésitez pas à prendre contact avec nous par mail ou bien par téléphone au 01 76 38 07 51.