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Four à Air Pulsé Manuel - Boulanger EN 400 x 600 mm & GN 1/1

Note 
GGHEB611-46M
MCP

Disponible en 6 ou 10 Niveaux. Ce four à air pulsé à commande manuelle s'adapte à des plaques de 400 x 600 mm ou des GN 1/1 et à des grilles 400 x 600 a été conçu spécialement pour les professionnels de la restauration. Sa formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable, c'est un four professionnel résistant et pratique. Il est idéal pour les boulangeries, les pâtisseries, les snack ou les restaurants. 

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Paiement sécurisé

 

Garantie 2 ans offerte

 

Expédition sous 48H

 

Livraison offerte dès 250€

 

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Mandat Administratif

Four à Air Pulsé Manuel - Boulanger 6 x EN 400 x 600 mm & GN 1/1

Fours pour la patisserie et la boulangerie

Plaques de cuisson non comprises dans la livraison

Version : appareil électrique

Capacité : 6 x GN1/1 / EN 40 x 60 cm

Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation

Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage

Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche

Avec cuve de récupération du condensat sous la porte

Avec thermostat de sécurité

Éclairage halogène

Montage facile des accessoires

Nettoyage facile

Boîtier en acier inoxydable AISI de haute qualité304

Poignée en fibre de carbone

Angles intérieurs arrondis

Température maximale : 270 °C

Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable

La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement

Moteur avec inversion

80 distance entre les rails de glissement

Injection d'eau avec réglage manuel

Minuterie mécanique 0 - 120 minutes

Régulation manuelle de la température

Fonctions de cuisson :

Cuire / rôtir / braiser / grill

Cuire

Fumer / déshumidification

Décongélation

Raccordement :

Raccordement électrique au choix

Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50-60 Hz

ou

Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50 Hz

Puissance : 10,7 kW

Écoulement d'eau : Ø 30 mm

Entrée d'eau : 3/4 filetage extérieur

Dimensions :

Dimensions extérieures : L 850 x P 890 x H 830 mm

Contenu de la livraison :

6 supports x GN 1/1

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Four à Air Pulsé Manuel - Boulanger 10 x EN 400 x 600 mm & GN 1/1

Fours pour la patisserie et la boulangerie

Plaques de cuisson non comprises dans la livraison

Version : appareil électrique

Capacité : 10 x GN1/1 / EN 40 x 60 cm

Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation

Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage

Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche

Avec cuve de récupération du condensat sous la porte

Avec thermostat de sécurité

Éclairage halogène

Montage facile des accessoires

Nettoyage facile

Boîtier en acier inoxydable AISI de haute qualité304

Poignée en fibre de carbone

Angles intérieurs arrondis

Température maximale : 270 °C

Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable

La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement

Moteur avec inversion

80 distance entre les rails de glissement

Injection d'eau avec réglage manuel

Minuterie mécanique 0 - 120 minutes

Régulation manuelle de la température

Fonctions de cuisson :

Cuire / rôtir / braiser / grill

Cuire

Fumer / déshumidification

Décongélation

Raccordement :

Raccordement électrique au choix

Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50-60 Hz

ou

Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50 Hz

Puissance : 16 kW

Écoulement d'eau : Ø 30 mm

Entrée d'eau : 3/4 filetage extérieur

Dimensions :

Dimensions extérieures : L 850 x P 890 x H 1130 mm

Contenu de la livraison :

10 supports x GN 1/1

GGHEB611-46M
MCP
Dimensions : Différente selon la capacité choisie
Puissance : 10,7 kW ou 16 kW
Température : 0 °C à 270 °C
Volt : 230 Volts ou 400 Volts
Poids : Différente selon la capacité choisie
Electrique : Oui
Type de Bac Gastro : GN 1/1 ou 400 x 600 mm
Eclairage intérieur : Oui
Commande : Manuel
Formation de vapeur : système à injection directe réglable
Écart entre les rails de glissement : 80 mm

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