Four à Convection Humidification - 5 x GN 2/3

Four à Convection Humidification - 5 x GN 2/3

Modèle : électrique

Commande : Manuel - Électromécaniques

Plage de température : + 50°C à + 280°C

GN 2/3

Nombre de niveaux : 5

Espace entre niveaux : 74 mm

Nombre de vitesses de ventilation : 2

Humidificateur : Oui

Porte à double vitrage avec grande surface vitrée. 

Canal d’air pour la ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface extérieure.  

Fermeture de la porte par pression et réouverture par décrochage.  

Poignée métallique extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures.  

Joint en silicone placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température.  

Chambre de cuisson avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage.  

Échelles fixes, démontables pour le nettoyage, compatibles GN 2/3

Inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale.

Raccordement : 

Puissance électrique raccordée : 3,3 kW

Tension : 230 Volts (Monophasé)

Dimensions :

Dimensions extérieures : L 600 x P 700 x H 660 mm

Poids : 24 KG