Four à Pizza

Fours à pizza

  

Le four à pizza est un four spécialement conçu pour la cuisson de vos pizzas. C’est donc l’indispensable de la pizzeria, mais aussi de tous les restaurants qui décident de proposer de la pizza à leur menu. Ces appareils sont optimisés de sorte à ce que votre pizza puisse cuire uniformément, sans altérer la qualité de vos aliments sans finir brûler et perdre en qualité gustative. La pizza étant aujourd’hui un incontournable de la gastronomie et de la restauration rapide, ce type d’appareil est donc un indispensable des équipements de cuisson. Dans notre sélection, nous nous sommes assurés de vous proposer des modèles variés afin que vous puissiez choisir celui qui sera le plus adapté à votre enseigne, toujours au meilleur rapport qualité-prix.

 

Quel sont les différents types de four pour pizza ? :

 

Le choix de votre four à pizza doit se faire en fonction de plusieurs critères, mais le plus important reste celui de la capacité de production. En effet, en fonction de votre carte ou de vos besoins de production, vous devrez choisir un appareil plus ou moins conséquent. Il vous faut donc estimer dans un premier temps, le nombre de pizza que vous aurez besoin de cuire durant votre service, mais également combien en même temps.

 

-       Les plus petits appareils pour les plus petites cuisines :

 

Les fours à pizza les plus classiques sont des fours de forme rectangulaire, qui prennent peu de place et qui peuvent s’empiler les uns sur les autres. Parfois ces derniers ont déjà deux niveaux. Chaque chambre de ces fours peut contenir entre trois à quatre pizzas en moyenne, lorsque celles-ci n’excèdent pas les 35 centimètres de diamètres. Ce type de four convient très bien pour les restaurateurs qui n’ont pas fait de la pizza le centre de leur menu et qui n’ont besoin d’en préparer que quelques-unes en fonction des commandes. Ils sont également idéaux pour les traiteurs qui sur certains évènements peuvent être amenés à proposer des parts de pizza sur des buffets par exemple.

 

-       Les fours à hotte

 

Bien plus large, les fours à pizza avec hotte prennent de la place dans une cuisine professionnelle, mais ils permettent de cuire bien plus de pizzas simultanément, environ 6 à 11 en fonction du diamètre là encore. Ces fours peuvent être dotés d’un système rotatif, de bruleurs définis ou d’une seule chambre chauffante. Il en existe différents modèles, avec plusieurs options pour aider à la cuisson des pizzas, et sont les fours à privilégiés pour les pizzeria ou les établissements qui ont fait de la pizza un de leurs produits phares.

 

-       Le four pour les grosses enseignes ou les cuisines industrielles

 

Dans notre gamme de fours à pizza, vous retrouverez ce qu’on appelle des fours convoyeurs. Ces-derniers sont ultra performants et permettent de cuire une trentaine de pizzas à l’heure. Avec une telle capacité de production, on retrouve ce genre de fours uniquement dans les établissements extrêmement réputés qui reçoivent un très grand nombre de commandes, ou bien dans les industries qui produisent des pizzas à la chaine pour la commercialisation dans les grandes-surfaces.

 

Si vous hésitez dans votre choix de four à pizza, n’hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone au 01.76.38.07.51  afin que nous puissions vous prodiguer plus de renseignements et vous aiguiller.

 

Quel sont les différents équipements pour préparation des pizzas ? :

   

Dans nos différentes catégories, nous vous proposons d’autres équipements spécialisés et/ou utiles dans la préparation de vos pizzas, à commencer par notre gamme de tables à pizza. Avec un plan de travail et des compartiments réfrigérés destinés à la préparation de vos pizzas, ces-dernières sont de loin un indispensable pour les pizzeria.

Autres incontournables, si vous décidez de réaliser vos pâtes à pizza vous-mêmes, tous les appareils disponibles dans notre catégorie travail des pâtes : pétrin, mélangeurbatteur et mixeur plongeants.

Pour finir, si vous êtes responsables d’un restaurant de type fast-food, vous pouvez également consulter notre gamme de friteuses et snacking, où vous retrouverez des équipements tels que des grills, des planchas et bien d’autres encore qui pourront compléter l’aménagement de votre cuisine professionnelle.

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Four à Pizza Rotatif Electrique - Digital - 6 Pizzas Ø30 cm

Référence: GGSPOE01M
Marque: MCP

Découvrez notre four à pizza électrique rotatif à commande digitale, il est doté d'une chambre pouvant contenir 6 pizzas de 30 cm de diamètre. Sa plage de température varie de 0°C à 400°C et sa puissance est de 16 kW. Il dispose d'un double ventilateur permet une distribution de la chaleur optimale, et de deux niveaux de vitesses.

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
Disponibilité : en stock
10 700,99 € -20%
8 560,79 € HT
10 700,99 € TTC
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Four à Pizza Gaz / Bois - Rotatif - 6x Ø 30 cm

Référence: GGGPORE630M
Marque: MCP

Découvrez notre four à pizza à gaz avec réservoir à bois rotatif pour 6 pizzas de Ø 30 cm pour un rendement de 75 pizzas par heure Il est doté d'une Unité de commande avec écran LCD tactile. Sa température est réglable elle varie de 0°C à 400°C. Son fonctionnement est au gaz naturel ou au bois, il dispose d'une puissance de 41,2 kW.

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
Disponibilité : en stock
13 743,90 € -20%
10 995,12 € HT
13 743,90 € TTC
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Four à Pizza à Quartz - 230 Volts

Référence: CFRPQ1
Marque: Casselin

Découvrez notre four à pizza à quartz. Il se compose d'une fonte en pierre réfractaire. Sa température varie entre 0 °C et 400 °C ce qui vous permettra d'assurer une cuisson efficace qui rendra vos pizzas savoureuses. Sa puissance est de 1800 Watts. Une puissance qui rend le four à pizza performant et optimise son efficacité. Il est également équipée d'un système de minuterie et d'un affichage de la température pour faciliter le contrôle de votre cuisson.

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
Disponibilité : en stock
1 087,90 € -10%
979,11 € HT
1 087,90 € TTC
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Four à Pizza Gaz - 4 x Ø 30 cm

Référence: RESRG4
Marque: Resto Italia

Les fours de la série RG, sont idéales pour les pizzerias et la rôtisserie. Ils sont construits en acier inox et en tôle pré-peinte. Plan de cuisson en pierre réfractaire. Isolation en laine de roche évaporée. Échappement des valeurs au centre de la chambre. Éclairage interne. Alimentation à gaz avec soupape de sécurité avec gicleurs installés pour le gaz bouteille et équipés avec ceux pour le gaz de ville. Brûleurs situés au dessous dela pierre. Conçus pour cuisiner les pizzas les plus originales et des plats gastronomiques raffinés.

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
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5 931,00 € -20%
4 744,80 € HT
5 931,00 € TTC
-15%

Mini Four à Pizza Convoyeur Electrique - 230 Volts

Référence: 2002200
Marque: Bartscher

Mini four convoyeur électrique 230 Volts, grâce à votre four vous pourrez obtenir un grand nombre de production par heure. La température maximale est de 250°C, le temps de cuisson est programmable, et la vitesse de convoyage est aussi réglable, la distribution de chaleur est optimale et sa température de service est atteinte en temps record. La cuisson de vos pizzas sera toujours parfaite !!

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
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1 174,88 € -15%
998,65 € HT
1 174,88 € TTC
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Four à Pizza Electrique avec Hotte et Armoire Chauffante

Référence: GGBPOE113#SETM
Marque: MCP

Ce four à pizza électrique dispose d'une hotte et d'une armoire chauffante incluse. Il est composé de 2 chambres de cuisson avec une température variante de 0°C à 300°C, et d'une puissance de 12 kW. Il dispose d'une des meilleures isolations des chambres de cuisson et d'une grande fenêtre thermo-réfléchissante. Son armoire chauffante contient 2 x 5 compartiments.

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
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12 240,90 € -20%
9 792,72 € HT
12 240,90 € TTC
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Four Convoyeur Electrique 30 Pizzas/h Ø 30 cm - L 980mm

Référence: GGDPZ3030EM
Marque: MCP

Découvrez notre four convoyeur électrique, grâce à votre four vous pourrez effectuer 30 pizzas par heure d'un diamètre de 30 cm. La température maximale est de 320°C, le temps de cuisson est programmable et son affichage de température est numérique, la distribution de chaleur est optimale et sa température de service est atteinte en temps record. La cuisson de vos pizzas sera toujours parfaite !!

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
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6 479,90 € -20%
5 183,92 € HT
6 479,90 € TTC
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Four Convoyeur Gaz 30 Pizzas/h Ø 30 cm - L 1000mm

Référence: GGDPZ3030GM
Marque: MCP

Découvrez notre four convoyeur à gaz, grâce à votre four vous pourrez effectuer 30 pizzas par heure d'un diamètre de 30 cm. La température maximale est de 320°C, le temps de cuisson est programmable et son affichage de température est numérique, la distribution de chaleur est optimale et sa température de service est atteinte en temps record. La cuisson de vos pizzas sera toujours parfaite !!

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
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6 570,90 € -20%
5 256,72 € HT
6 570,90 € TTC
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Four Pizza Electrique - 4 Pizzas Ø 30 cm

Référence: 2002088
Marque: Bartscher

Découvrez notre four à pizza d'une capacité de 4 pizzas de 30 cm de diamètre par fournée grâce à son sol en pierre, qui est réglable séparément de la voûte. Il est dotée d'une puissance de 5 kW.

Garantie 2 ans offerte
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1 365,28 € -10%
1 228,75 € HT
1 365,28 € TTC
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Four à Pizza à Gaz - Digital - 9 Pizzas Ø30 cm

Référence: GGSTPOE930M
Marque: MCP

Disponible sans ou avec le système rotatif. Découvrez notre four à pizza à gaz doté de commande digital, il est composé d'une chambre pouvant contenir 9 pizzas de 30 cm de diamètre. Sa plage de température varie de 0°C à 400°C et sa puissance est de 28,7 kW. Il dispose d'un double ventilateur permet une distribution de la chaleur optimale.

Garantie 2 ans offerte
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8 242,90 € -20%
6 594,32 € HT
8 242,90 € TTC

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Four à Pizza - 230 Volts

Référence: CFRP1400
Marque: Casselin

Découvrez notre four à pizza. Il est raccordé sur 230 Volts. Selon option choisie, le four à pizza peut posséder 1 ou 2 chambres. Une capacité variable qui vous permettra de réaliser de succulentes pizzas en toute sérénité. Sa température varie entre 50 °C et 400 °C ce qui est optimal pour assurer une cuisson efficace et homogène. Le four possède des options tels qu'un bouton on/off et 2 thermostats réglables par chambre.

Garantie 2 ans offerte
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757,90 € -10%
682,11 € HT
757,90 € TTC
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Four à Pizza Double avec Support Ø 30 cm - Gaz

Référence: GG2#GPOE430DN#UGM
Marque: MCP

Disponible en capacités de 8 ou 18 pizzas. Découvrez nos fours double à gaz pour des pizzas de Ø 30 cm. Ils sont équipés d'un affichage numérique, éclairage intérieur, ainsi qu'une très grande fenêtre de contrôle afin de pouvoir surveiller la cuisson de vos pizzas. La surface de cuisson est composé d'une pierre réfractaire spéciale, ainsi que d'une isolation thermique et en fibre de verre. Température maximale 450°C.

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
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5 185,73 € -20%
4 148,58 € HT
5 185,73 € TTC
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Four à Pizza - 230 Volts

Référence: CFRP1
Marque: Casselin

Découvrez notre four à pizza. Selon option choisie, le four possède 1 à 2 chambres de cuisson. Cette capacité vous permettra de préparer de bonnes pizzas en toute sérénité. Le four est également équipé d'un minuteur de 15 minutes ainsi que d'un double système de chaleur supérieur et inférieur. Ces options vous permettrons de veiller sur la cuisson de vos pizzas tout en conservant une cuisson homogène. 

Garantie 2 ans offerte
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603,90 € -10%
543,51 € HT
603,90 € TTC
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Four à Pizza Electrique

Référence: CB7485.0050
Marque: MCP

Disponible en plusieurs capacités, découvrez notre four à pizzas. Il possède une température variant entre 50 °C et 500 °C. Cette plage de température vous permettra de réaliser de croustillantes et délicieuses pizzas. Sa puissance varie entre 20,4 kW ou 30,6 kW selon option choisie.

Garantie 2 ans offerte
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2 940,00 € -15%
2 499,00 € HT
2 940,00 € TTC
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Four à Pizza Ø 25 cm - Electrique

Référence: GGPEP25M
Marque: MCP

Disponible en plusieurs capacités de pizza 4 x Ø25 cm ou 4+4x Ø25 cm. Ces fours pour des pizzas de Ø 25 cm sont électriques monophasé. Ils sont équipés d'un éclairage intérieur, d'une très grande fenêtre de contrôle afin que vous puissiez surveiller la cuisson de vos pizzas, mais aussi d'une température constante (même en cas d'ouverture fréquente). Température maximale 450°C.

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
Disponibilité : en stock
972,21 € -20%
777,77 € HT
972,21 € TTC