Nos avantages
ILS NOUS FONT CONFIANCE

Four Mixte à Vapeur Tactile - Boulanger 16 x EN 400 x 600

Note 
GGBB1646GW-TPM
MCP

Nous vous proposons notre four professionnel mixte à vapeur 16 niveaux qui s'adapte à des plaques de 400 x 600 mm et à des grilles 400 x 600 a été conçu spécialement pour les professionnels de la restauration. Sa température maximale est de 300 °C. Résistant et pratique, il est idéal pour les boulangeries, les pâtisseries, les snack ou les restaurants et les hôtels

En savoir plus
11 353,50 €
9 082,80 € HT 10899.36 € TTC 20%
ou 3 x 3027.6 € HT
Vous avez besoin de vous financer ? (+infos)


Quantité
CONSEILS, DEVIS, COMMANDE ? CONTACTEZ-NOUS !
Lundi au Vendredi 01 76 38 07 51

 

Paiement sécurisé

 

Garantie 2 ans offerte

 

Expédition sous 48H

 

Livraison offerte dès 250€

 

Payez en 3 fois à partir de 500€

 

Mandat Administratif

Four Mixte à Vapeur Tactile - Boulanger 16 x EN 400 x 600

Four de boulangerie air chaud & vapeur

Plaques de cuisson non comprises dans la livraison

Utilisation mixte [convection + vapeur]

Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur

Se combine facilement avec d'autres produits de la série Luca

Écran tactile digital

Écran tactile simple à utiliser

Capteur de température au cœur et Delta T

Porte(s) en verre thermorésistant

Modèle sur pieds

Méthode de cuisson standard prédéfinis

Nombreux programmes

Tous les processus sont automatisés

Porte vitrée avec double-vitrage

Charpente intérieur et chariot

Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche

Éclairage LED

Cuve à attraper le condensat

Ventilateurs de grande vitesse (avec inversion du moteurs)

Volume d'utilisation moderne et design optimisé

Nettoyage facile

Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure

Poignée en fibre de carbone

Longue durée de vie

Espace de cuisson arrondi

Pour 16 plaques x EN 40 x 60

Distance entre les plaques de four : 80mm

Température maximale : 300 °C

Température : de 70 °C à 300 °C

Distribution optimale de la chaleur

Moteur avec inversion

Commande/programmation :

Unité de commande pour l'écran tactile

Port USB

Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet

Mémoire de données HACCP

Fonctions de cuisson :

Cuire / rôtir / braiser / grill

cuire

Fumer / déshumidification

Régénération / maintien au chaud

Décongélation

Raccordement :

Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50/60 Hz

Puissance : 30,5 kW

Dimensions :

Dimensions extérieures : L 850 x P 925 x H 1860 mm

Capacité : 16 x EN 400 x 600 mm

Poids : 182 KG

GGBB1646GW-TPM
MCP
Dimensions : L 850 x P 925 x H 1860 mm
Puissance : 30,5 kW
Température : 0 °C à 300 °C
Volt : 400 Volts
Poids : 182 KG
Electrique : Oui
Triphasé : Oui
Type de Plaque : 400 x 600 mm
Eclairage intérieur : LED
Programmes : Nombreux programmes
Commande : Tactile Digital
Distance entre les niveaux : 80 mm
Système à vapeur : Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur

Laissez votre avis

Four Mixte à Vapeur Tactile - Boulanger 16 x EN 400 x 600

Nous vous proposons notre four professionnel mixte à vapeur 16 niveaux qui s'adapte à des plaques de 400 x 600 mm et à des grilles 400 x 600 a été conçu spécialement pour les professionnels de la restauration. Sa température maximale est de 300 °C. Résistant et pratique, il est idéal pour les boulangeries, les pâtisseries, les snack ou les restaurants et les hôtels

Laissez votre avis

16 produits de la catégorie Four Mixte