Machine à café de bar

La machine à café de bar est un appareil qui vous permet de servir du café directement dans vos tasses. On l’appelle également machine à café expresso ou encore machine à café à capsules. Selon les modèles, elles peuvent donc réaliser du café par deux moyens différents : soit avec des grains qui auront préalablement été moulus, soit avec des capsules spécialisées et adaptées à votre machine. Ces capsules spécialisées contiennent environ 6 à 9 grammes de café moulu compressé. Les machines à café de bar gagnent en popularité dans les brasseries, restaurants et autres cafés ou établissements spécialisés pour le service de boissons chaudes à table, car la fabrication du café est bien plus rapide et automatisée. À moins de tenir à la préparation par vous-mêmes de vos grains, ici vous n’avez plus besoin que de commander les capsules de votre choix puis de les utiliser dans votre machine. C’est un gain de temps considérable durant votre service. De plus, les machines à café de bar professionnels, contrairement à celles pour les particuliers, regroupent généralement de nombreuses options complémentaires au moulin à grain intégré et le conteneur à capsules, comme un réservoir pour faire chauffer l’eau et produire de la vapeur, ou encore un mousseur à lait.

Ce sont des appareils ultra-performants, avec un débit de production très rapide pour que vous ayez à faire attendre vos clients le moins longtemps possible, certains modèles vous permettent même de remplir deux tasses à la fois. Pour vous garantir un service optimal tout au long de la journée, Ma Cuisine Pro a sélectionné des machines à café de bar au meilleur rapport qualité-prix, conçus spécialement pour ce type d’usage intensif et faciles d’entretien.

La catégorie Boisson :

Si vous vous lancer dans le secteur de la restauration, vous ne pouvez pas uniquement miser sur la réalisation de vos repas ou autre mets pour faire de votre établissement une référence sur le marché. Les boissons sont tout aussi importantes. Qu’elles soient au cœur de votre métier comme pour les bars ou les cafés ou bien un accompagnement pour vos plats, vous ne devez pas les négliger. La boisson complète votre prestation, elle montre toutes vos compétences et votre professionnalisme et elle peut complètement pencher la balance sur la satisfaction de votre clientèle. Si vous êtes à la recherche d’appareils pour réussir le service de vos boissons, vous trouverez votre bonheur dans notre catégorie Boisson. Et si vous ne savez pas vers quels équipements vous tourner, voici quelques conseils. Vous avez également la possibilité de nous contacter par mail ou bien par téléphone au 01 76 38 07 51. N’hésitez pas !

-       Pourquoi investir dans le café ?

Pour les buffets en libre-service ou le service à table, il sera surement plus pratique pour vous ou vos consommateurs d’utiliser une machine à café standard avec une cafetière qui permet de produire plus de café en une seule fois et de se servir en quantité voulue. Dans la même catégorie, vous trouverez également des percolateurs et des moulins à café.

-       Comment équiper un bar ?

Si vous souhaitez réaliser vos cocktails et impressionner vos clients, nous avons pour vous des shaker et des blender. Accompagné d’un pileur à glaçons, vous serez en mesure de proposer à votre clientèle des verres d’excellente qualité. Pour finir, nous avons dédié à votre profession de barman ou de barista une catégorie unique dans laquelle vous pourrez retrouver des équipements indispensables à votre établissement.

-       Comment refroidir vos boissons ?

Rien de pire pour vos clients que de vouloir boire une boisson fraiche et de s’apercevoir que la boisson que vous lui servait ne l’est pas ou qu’elle s’est réchauffée au cours de son repas. Pouvoir proposer à vos clients des boissons fraiches et qui le restent longtemps est un grand atout. Pour cela, nous vous invitons à vous tourner vers nos arrières de bars, nos armoires réfrigérées ou encore nos refroidisseurs à boissons. Et pour le service, les glaçons sont vos meilleurs alliés. Nous vous proposons des machines à glaçons professionnelles dans notre catégorie Froid du bar.