Machine à Glaces

Machine à Glace :

Elle rappelle les bons souvenirs de fête foraine. On a tous ce doux souvenir d’été, devant le stand du forain dans l’attente de déguster sa glace. Dans cette catégorie, découvrez nos différentes machines à glace. Pour la petite histoire, la première sorbetière a été créée en 1800 et été très peu accessible. En 1846, elle se démocratise grâce à Nancy Jonhson. La crème était mélangée dans un gros sceau avec du sel et de la glace. Elle était ensuite tournée à l’aide une manivelle. On est loin des stands de marchés et de fast-food.

Vous retrouverez dans notre catalogue différents types de produits : les stands de machine de glace à l’italienne, le trémie à glace ainsi que d’autres types de machine à glace.

Machine à glaces italienne : pourquoi s’en équiper ?


Elles sont disponibles avec 1, 2 voir plusieurs parfums. Vous pouvez aussi les retrouver avec ou sans roulettes. L’avantage d’une machine à glace italienne par rapport à une machine classique reste sa créativité. Elle vous permettra en effet de composer des associations de parfums originaux pour vos clients. La qualité gustative est aussi un grand plus chez la glace italienne. Cette dernière est connue pour son onctuosité et son aspect aérien qui la rend plus fluide.

Quelle différence entre sorbetière et turbine à glace ?:


Sorbetière (aussi appelée sorbetière accumulation de froid): Cette machine est équipée pour garder le froid. Elle ne le produit pas. Elle doit s’utiliser de façon occasionnelle. En raison, du fait que la machine ne produise pas le froid, il sera nécessaire de mettre vos crèmes au congélateur afin de la glacer. La cuve de crème devra être conservée 10 à 15 h au congélateur. Elle produit entre 0,5 et 2 L par cycle. Elles sont peu coûteuses.

La turbine à glace professionnelle (aussi appelé sorbetière autonome): Elle est très adaptée au monde de la restauration. Contrairement à une sorbetière classique, la turbine à glace produit le froid. La crème n’ayant pas besoin d’être mise au congélateur en amont permet d’enchaîner la production. Selon la taille de votre production, vous aurez le choix entre 1 à 7 L par cycle. Cela représente un équivalent entre 5 L et 25/50 par heure.

Selon vos besoins et votre positionnement, votre besoin variera. MaCuisinePro vous accompagne dans votre démarche afin de vous équiper de la machine à glace qui vous correspond. Nous sommes joignables du lundi au vendredi de 9h à 18h par e-mail ou par téléphone. N’hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.

Pourquoi investir dans le yaourt glacé ?:

Les yaourts glacés, plus communément appelé Frozen yogurt sont souvent présent sur les marchés et avec des stands éphémères dans les supermarchés. Ce type de glace est en véritable export depuis quelques années. L’idée est  en Californie en 1981. La recette est simple : un yaourt 0 % de matière grasse avec 100 % de gourmandises grâce aux toppings. Si vous souhaitez vous lancer dans la tendance sachez qu’il existe de nombreuses franchises : Yogurt Factory (les plus connus), Tutti Frutti ou encore Yaoz.

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Stand Machine à Glaces Italienne - 2 Parfums & 1 Mixte

Référence: MCP-BQL-G38
Marque: MCP

Voici notre stand de machine à glaces à l'italienne avec 2 parfums et 1 mixte, il dispose d'une capacité de production 100 glaces par heure, son gaz réfrigérèrent est un R452a et celui du système de refroidissement des bacs au gaz R600a pour une puissance de 2400 Watts. Cet appareil sera parfait pour mettre en extérieur durant la saison.

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
Disponibilité : en stock
4 703,90 € -20%
3 763,12 € HT
4 703,90 € TTC
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Stand Machine à Glaces Italienne - 2 Parfums & 1 Mixte

Référence: MCP-BQL-S33A
Marque: MCP

Voici notre stand de machine à glaces à l'italienne avec 2 parfums et 1 mixte, il dispose d'une capacité de production 150 à 160 glaces par heure, son gaz réfrigérèrent est un R452a et celui du système de refroidissement des bacs au gaz R600a pour une puissance de 3,3 kW. La contenance des bacs est de 13 litres. Cet appareil sera parfait pour mettre en extérieur durant la saison.

Garantie 2 ans offerte
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Disponibilité : en stock
5 842,90 € -20%
4 674,32 € HT
5 842,90 € TTC
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Machine à Glaces avec Système de Pasteurisation - 20 Litres

Référence: GGESS2015M
Marque: MCP

Découvrez notre machine à glaces avec système de pasteurisation. Cette double polyvalence va vous permettre de réaliser des glaces tout en confectionnant votre crème glacé. Elle possède une contenance de 20 Litres par heure ainsi que de nombreux programmes qui s'adaptent à vos besoins. Elle possède également une puissance de 4,8 kW ainsi qu'une profondeur de 850 mm. Elle pèse 96 KG

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11 255,46 € -20%
9 004,37 € HT
11 255,46 € TTC
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Machine à Glaces - 15 Litres

Référence: GGEMS15NM
Marque: MCP

Découvrez notre machine à glaces d'une contenance de 15 Litres. Elle est équipée d'un affichage numérique Toshiba. Son revêtement en inox lui procure une construction solide ainsi qu'un nettoyage facile. Sa puissance est de 1,1 kW sur 230 Volts. Cette puissance rendra efficace et rapide la fabrication de vos glaçons. Elle possède une profondeur de 592 mm et pèse 69 KG.

Garantie 2 ans offerte
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Disponibilité : en stock
7 808,78 € -20%
6 247,02 € HT
7 808,78 € TTC
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Machine à Glaces - 10 Litres

Référence: GGEMS10M
Marque: MCP

Découvrez notre machine à glaces. Elle possède une capacité de 10 Litres par heure. Sa puissance est de 1,1 kW ce qui lui permet une grande résistance tout en gardant une durée de vie élevée. Sa livraison contient un agitateur avec une lame à racler manuelle ainsi qu'un double couvercle. Vous avez la possibilité d'ajouter des ingrédients lors de la marche. Elle possède une profondeur de 570 mm et pèse 45 KG.

Garantie 2 ans offerte
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Disponibilité : en stock
5 237,93 € -20%
4 190,34 € HT
5 237,93 € TTC
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Machine à Glace de Table - 10 Litres

Référence: GGETS10M
Marque: MCP

Découvrez notre machine à glace de table. Elle possède une capacité de 10 Litres. Sa réfrigération statique ainsi que sa puissance de 180 Watts vont vous permettre de réaliser d'onctueuses glaces. Elle possède une température allant entre -25 °C et 4 °C. La machine à glace a profondeur de 706 mm et pèse 34 KG.

Garantie 2 ans offerte
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1 562,57 € -20%
1 250,06 € HT
1 562,57 € TTC
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Machine à Glace Professionnelle - 75 KG par Heure

Référence: GGEMC212M
Marque: MCP

Découvrez notre machine à glace professionnelle. Elle peut produire jusqu'à 75 KG de glace. Elle est équipée d'un écran tactile de haute qualité ce qui vous permettra de réaliser de savoureuses glaces en toute simplicité et rapidité. La machine à glace possède également 4 roues se qui lui permet d'être facilement deplaçable. Elle possède une puissance de 11,2 kW et une largeur de 550 mm.

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20 176,76 € -20%
16 141,41 € HT
20 176,76 € TTC
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Trémie à Glace Cuve Basculante - 600 Litres

Référence: CHARGEURGLACE600
Marque: L2G

Découvrez notre trémie à glace avec cuve basculante, d'une capacité de 600 litres. Elle dispose du système de manivelle à crémaillères, en inox AISI304 épaisseur 20/10ème. La hauteur de chargement est de 860 mm. Elle est doté de roulettes afin de faciliter son déplacement et de 2 poignées latérales.

Garantie 2 ans offerte
Livraison offerte dès 250€
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11 554,62 € -35%
7 510,50 € HT
11 554,62 € TTC