Pack Pizza Premium


Longueur


Nombre de Vitesse Pétrin


14 625,99 €
9 506,89 € HT 11408.27 € TTC 35%
ou 3 x 3168.96 € HT
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Lundi au Vendredi 01 76 38 07 51

Contenu du pack

Disponible en plusieurs dimensions selon l'option choisie. Découvrez notre four convoyeur à gaz, grâce à votre four vous pourrez obtenir un grand nombre de production par heure. La température maximale est de 320°C, le temps de cuisson est programmable et son affichage de température est numérique, la distribution de chaleur est optimale et sa température de service est atteinte en temps record. La cuisson de vos pizzas sera toujours parfaite !!


Four à Pizza Convoyeur à Gaz - L 1260 mm

Pour 60 pizzas/h de Ø 300 mm

Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente

Éclairage

Avec thermostat de sécurité

Avec l'affichage de température numérique

Temps de cuisson programmable

Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée

Utilisation performante avec gaz

Nettoyage facile

Tous les four de passage de production DPZ sont superposables

Utilisation simple

Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure

Châssis en acier inoxydable

Distribution optimale de la chaleur

La température de service est atteinte en temps record

Régulation électronique de la température

Espace intérieur facilement accessible

Four de passage de production ventilé

Température : 320 °C

Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes

Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes

Plus besoin de surveiller le processus de cuisson

Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four

Cuisson toujours croustillante

Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson

Nombre de compartiments : 1

Pizzas par heure : 60 pièce á Ø 300 mm

Temps de cuisson : Ø 3,5 minutes

Temps de passage maximal : 30 minutes

Temps de passage minimal : 1 minutes et 45 secondes

Chauffage : chaleur tournante

Raccordement :

Raccordement du gaz : 1/2 pouces

Puissance : 13,9 + 0,45 kW

Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50 Hz

Dimensions :

Dimensions extérieures : L 1260 x P 1750 x H 1070 mm

Dimensions intérieur : L 500 x P 850 x H 100 mm

Poids : 295 KG

Dimensions socle inférieur : L 1040 x P 850 x H 580 mm

Dimensions total : L 1260 x P 1750 x H 1070 mm

Contenu de la livraison :

Gicleurs pour gaz liquide et gaz naturel

Châssis

4 roues

----------------------------------------------------------------

Four à Pizza Convoyeur à Gaz - L 1550 mm

Pour 105 pizzas/h de Ø 300 mm

Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente

Éclairage

Avec thermostat de sécurité

Avec l'affichage de température numérique

Temps de cuisson programmable

Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée

Utilisation performante avec gaz

Nettoyage facile

Tous les four de passage de production DPZ sont superposables

Utilisation simple

Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure

Châssis en acier inoxydable

Distribution optimale de la chaleur

La température de service est atteinte en temps record

Régulation électronique de la température

Espace intérieur facilement accessible

Four de passage de production ventilé

Température : 320 °C

Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes

Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes

Plus besoin de surveiller le processus de cuisson

Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four

Cuisson toujours croustillante

Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson

Nombre de compartiments : 1

Pizzas par heure : 105 pièce á Ø 300 mm

Temps de cuisson : Ø 3,5 minutes

Temps de passage maximal : 30 minutes

Temps de passage minimal : 1 minutes et 45 secondes

Chauffage : chaleur tournante

Raccordement :

Raccordement du gaz : 1/2 pouces

Puissance : 24 + 0,45 kW

Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50 Hz

Dimensions :

Dimensions extérieures : L 1550 x P 2000 x H 1100 mm

Dimensions intérieur : L 650 x P 1100 x H 100 mm

Poids : 395 KG

Dimensions socle inférieur : L 1320 x P 1100 x H 550 mm

Dimensions total : L 1550 x P 2000 x H 1100 mm

Contenu de la livraison :

Gicleurs pour gaz liquide et gaz naturel

Châssis

4 roues

----------------------------------------------------------------

Four à Pizza Convoyeur à Gaz - L 1680 mm

Pour 170 pizzas/h de Ø 300 mm

Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente

Éclairage

Avec thermostat de sécurité

Avec l'affichage de température numérique

Temps de cuisson programmable

Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée

Utilisation performante avec gaz

Nettoyage facile

Tous les four de passage de production DPZ sont superposables

Utilisation simple

Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure

Châssis en acier inoxydable

Distribution optimale de la chaleur

La température de service est atteinte en temps record

Régulation électronique de la température

Espace intérieur facilement accessible

Four de passage de production ventilé

Température : 320 °C

Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes

Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes

Plus besoin de surveiller le processus de cuisson

Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four

Cuisson toujours croustillante

Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson

Nombre de compartiments : 1

Pizzas par heure : 170 pièce á Ø 300 mm

Temps de cuisson : Ø 3,5 minutes

Temps de passage maximal : 30 minutes

Temps de passage minimal : 1 minutes et 45 secondes

Chauffage : chaleur tournante

Raccordement :

Raccordement du gaz : 1/2 pouces

Puissance : 30 + 0,45 kW

Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50 Hz

Dimensions :

Dimensions extérieures : L 1680 x P 2180 x H 1130 mm

Dimensions intérieur : L 800 x P 1200 x H 100 mm

Poids : 490 KG

Dimensions socle inférieur : L 1440 x P 1200 x H 530 mm

Dimensions total : L 1680 x P 2180 x H 1130 mm

Contenu de la livraison :

Gicleurs pour gaz liquide et gaz naturel

Châssis

4 roues

----------------------------------------------------------------

Four à Pizza Convoyeur à Gaz - L 1980 mm

Pour 200 pizzas/h de Ø 300 mm

Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente

Éclairage

Avec thermostat de sécurité

Avec l'affichage de température numérique

Temps de cuisson programmable

Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée

Utilisation performante avec gaz

Nettoyage facile

Tous les four de passage de production DPZ sont superposables

Utilisation simple

Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure

Châssis en acier inoxydable

Distribution optimale de la chaleur

La température de service est atteinte en temps record

Régulation électronique de la température

Espace intérieur facilement accessible

Four de passage de production ventilé

Température : 320 °C

Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes

Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes

Plus besoin de surveiller le processus de cuisson

Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four

Cuisson toujours croustillante

Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson

Nombre de compartiments : 1

Pizzas par heure : 200 pièce á Ø 300 mm

Temps de cuisson : Ø 3,5 minutes

Temps de passage maximal : 30 minutes

Temps de passage minimal : 1 minutes et 45 secondes

Chauffage : chaleur tournante

Raccordement :

Raccordement du gaz : 1/2 pouces

Puissance : 46 + 0,45 kW

Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50 Hz

Dimensions :

Dimensions extérieures : L 1980 x P 2450 x H 1190 mm

Dimensions intérieur : L 1000 x P 1300 x H 100 mm

Poids : 725 KG

Dimensions socle inférieur : L 1720 x P 1300 x H 470 mm

Dimensions total : L 1980 x P 2450 x H 1190 mm

Contenu de la livraison :

Gicleurs pour gaz liquide et gaz naturel

Châssis

4 roues

Fiche technique

Dimensions
Différente selon l'option choisie
Puissance
Différente selon l'option choisie
Diamètre Pizza
30 cm
Température
Jusqu'à 320 °C
Volt
230 Volts pour l'éclairage
Poids
Différente selon la capacité choisie
Gaz
Oui
Eclairage intérieur
Oui
Programmes
Temps de cuisson programmable
Écran d'affichage
Numérique
Dimensions intérieur
Différente selon l'option choisie
Source de chaleur
Chaleur tournante
Nombre de compartiments
1
Pizzas par heure
Différent selon l'option choisie
Temps de cuisson
3,5 minutes
Temps de passage maximal
30 minutes
Temps de passage minimal
1 minutes et 45 secondes

Disponible en 1 ou 2 Vitesses. Découvrez notre pétrin 35 Litres/ 30 KG spécialement conçu pour répondre aux exigences de la gastronomie, il dispose d'un récipient de L 53 x P 23 cm, et d'une puissance de 0,75 kW ou 1,1 kW selon l'option choisie pour 400 Volts. Il sera parfait pour répondre à l'attente d'un chef !


Pétrin 35 Litres/ 30 KG - 400 Volts

Appareil professionnel

Spécialement conçu pour répondre aux exigences de la gastronomie

Capacité : 35 litres

Interrupteur marche / arrêt

Utilisation simple

Nettoyage facile

Pour un remplissage de litres de l'eau

Modèle ouvert

Acier inoxydable de qualité supérieure

Capacité litres : 35 Litres

Capacité : 30 kg

Capacité de mouture  : 20 kg

Disponible en plusieurs vitesses :

Pétrin 35 Litres/ 30 KG - 400 Volts - 1 Vitesse

Raccordement :

Puissance : 0,75 kW

Tension : 400 Volt

Dimensions :

Dimensions extérieures : L 640 x P 1000 x H 650 mm

Poids : 95 KG 

Capacité du récipient : 53 x 23 cm / 35 Litres

---------------------------------------------------------------

Pétrin 35 Litres/ 30 KG - 400 Volts - 2 Vitesses

Raccordement :

Puissance : 1,1 kW

Tension : 400 Volt

Dimensions :

Dimensions extérieures : L 640 x P 1000 x H 650 mm

Poids : 95 KG 

Capacité du récipient : 53 x 23 cm / 35 Litres

Fiche technique

Dimensions
L 640 x P 1000 x H 650 mm
Puissance
0,75 kW ou 1,1 kW - Selon l'option choisie
Volt
400 Volts
Poids
95 KG
Electrique
Oui
Triphasé
Oui
Capacité
35 Litres/ 30 KG
Nombre de Vitesse
1 ou 2 Vitesses - Selon l'option choisie
Dimensions du récipient
53 x 23 cm / 35 Litres

Pelle à Pizza en Aluminium - 33 x 33 cm


Pelle à Pizza en Aluminium - 33 x 33 cm

Pelle pour enfourner et retirer les pizzas du four à pizza

Un produit de qualité de fabrication italienne - Made in Italy

La forme ovale du manche évide une rotation involontaire de la palette et tient particulièrement dans la main

Transition solide et résistante à la rupture entre le manche et la pelle grâce à un triple rivetage

Le manche se laisse démonter en deux pièces pour un stockage simple

Manche au réglage simple avec deux longueurs variables

Qualité extra légère pour une meilleure maniabilité

Fabrication de haute qualité

Design italien

Nettoyage facile

Pelle en aluminium robuste

Manche en aluminium anodisé

Dimensions :

Dimension de la pelle : L 330 x P 330 mm

Longueur de manche : 1500 mm

Longueur totale : 1860 mm

Poids : 1 KG

Fiche technique

Dimensions
Dimension de la pelle : L 330 x P 330 mm
Poids
1 KG

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