Rôtissoire Auto-Nettoyantes Electrique avec Châssis Roulettes - 12 Paniers 60 Poulets

Rôtissoire Auto-Nettoyantes Electrique avec Châssis Roulettes - 12 Paniers 60 Poulets

DISPONIBLE SANS OU AVEC CONDENSEUR (SELON L'OPTION CHOISI)

Rôtissoire multifonctions auto-nettoyante

Capacité de cuisson extraordinaire avec visibilité à 270°C / 3 portes vitrées

Cuisson par conviction thermique et / ou vapeur

12 Paniers Balancelle pour jusqu'à 60 poulets

Capacité de volailles : 60 Poulets de 1,2 KG toutes les 45 minutes

Capacité de cuisson en 6 heures : 360 Poulets

Construction tout en inox

Possibilité de paniers multifonctions pour cuire rôtis, travers, cuisses, poissons, etc ...

Accessibilités sur les 3 côtés

3 Portes bombées doubles vitrages à paroi extérieures froides.

9 Paliers de cuisson par convection ou radiance thermique et / ou vapeur.

250 Programmes personnalisables

Contrôle LCD sensitif

Arrêt automatique à l'ouverture

Fonction économie d'énergie automatique 

Nettoyage automatique par pulvérisation de produit, cycle de lavage, puis cycle de rinçage avec produit de rinçage

Séparateur eau / graisses en partie basse avec poche de récupération des graisses

Eclairage intérieur par lampes halogène

Pour griller à la perfection

Fabrication Française

Raccordement :

Puissance : 21 kW - 32 A

Raccordement électrique : 400 Volt (3P + N + T)

Alimentation en eau impérativement adoucie

DN 3/4 - pression minimum 2 bar

Vidange 40 mm

Dimensions sans Châssis :

Dimensions extérieures : L 1320 x P 995 x H 1890 mm

Poids : 475 KG

Veuillez noter que les appareils ne doivent jamais fonctionner à vide avec des portes fermées