Par métier

Découvrez notre trémie à glace avec cuve basculante, d'une capacité de 600 litres. Elle dispose du système de manivelle à crémaillères, en inox AISI304 épaisseur 20/10ème. La hauteur de chargement est de 860 mm. Elle est doté de roulettes afin de faciliter son déplacement et de 2 poignées latérales.

Disponible en simple ou double. Ces friteuses disposent d'une vanne de vidange, ainsi que d'une plage de température de 50°C jusqu'à 190°C. Leurs paniers peuvent contenir 8,2 litres. Elles sont dotées du système de thermostat de sécurité, ainsi que d'une zone froide.