Crêpière - Equipement de cuisine pro

Crêpières

   

Les crêpes sont des incontournable de la gastronomie et se déclinent sous toutes les formes. Sucrées ou salées, en plat ou en dessert, pâte épaisse ou pâtes fines, roulées ou pliées, il existe une multitude de façons de réaliser puis de déguster des crêpes. De plus, elles sont très accessibles, aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels. Ces derniers sont d’ailleurs très nombreux à proposer des crêpes. Forains qui sur leur stand proposent des snacks sucrés, brasseries qui les placent sur leur liste de desserts, ou encore restaurateur qui s’inspirent des cartes bretonnes et proposent des galettes salées à leurs clients. Les crêperies sont même spécialisées dans toutes les préparations où la crêpe est l’élément principal. Ce qui est parfait avec les crêpes, c’est qu’il est possible de s’amuser avec les recettes et de varier les ingrédients autant qu’on le veut. Elles sont aussi très simples de réalisation. Cependant, pour une préparation intensive comme l’exige un restaurant ou un stand au milieu d’une fête foraine ou d’un parc, réaliser ses crêpes à la main et à la poêle peut vite devenir très compliqué. Afin de vous aider dans la gestion de votre service et d’optimiser votre rendement, les crêpières sont vos meilleures alliées. Ces appareils vous permettent de réaliser vos crêpes en un rien de temps, vous faisant économiser du temps, mais aussi de l’énergie.

 

Les différents modèles professionnels existants correspondent à l’usage et à la fréquence d’utilisation de votre crêpière. Pour les usages intensifs, privilégiez un appareil un peu plus cher mais avec une plus grande résistance. À l’inverse, si vous ne vous en servez qu’occasionnellement dans la journée, un modèle standard fera complètement l’affaire. S’il vous faut produire beaucoup de crêpes en peu de temps, alors les crêpières doubles sont faites pour vous car elles sont composées de deux plaques chauffantes. Selon les modèles, ces plaques peuvent être carrées ou rondes. Les crêpières que nous vous proposons sont idéales pour votre cuisine professionnelle et sauront s’adapter à vos besoins. Nous les avons choisis pour leur excellent rapport qualité-prix et leur résistance parée à toute épreuve.

 

La catégorie forain :     

 

Si vous êtes spécialisés dans le snacking sucrée, alors n’hésitez pas à consulter notre catégorie forain, car celle-ci regroupe les meilleurs appareils destinés à la réalisation de ces produits sucrés dont regorgent votre carte.

 

-       Gaufriers :

De la même façon que pour les crêpes, les gaufres sont très populaires auprès des becs sucrés. D’ailleurs, crêpes et gaufres vont souvent de pair sur les cartes, chaque client à sa préférence, il est donc primordial que vous puissiez réaliser les deux afin de contenter un maximum votre clientèle.

 

-       Machines à churros :

Pas facile de réaliser des churros parfaits sans machine adéquate. C’est pourquoi nous vous proposons différents modèles de machines à churros dans une catégorie dédiée afin que vous puissiez y trouver celle qui vous conviendra.

 

-       Machines à barbe à papa :

Comment parler de fête foraine sans parler de barbe à papa ? Ce nuage de sucre tant apprécié par les petits et les grands. Sans machine adaptée, vous aurez bien du mal à réaliser ces sucreries si populaires.

 

 

Ma Cuisine Pro vous propose également des friteuses à beignets, un peu plus encombrantes que ces petits appareils mais très facile à installer dans un Food-truck par exemple. Si vous êtes à la recherche d’un équipement particulier dans notre catalogue ou de renseignements concernant les appareils dont vous pourriez avoir besoin, nous sommes à votre disposition par mail ou bien par téléphone au 01 76 38 07 51.

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Prix

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  • 350,00 € - 2 519,00 €

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Promo

Table de Préparation 2 Portes & Crêpière Double - Prof 700

GGZBF127D#CGK40-2M
MCP
Note 

Voici notre table de préparation 2 portes avec une crêpière double, elle dispose d'une vitrine réfrigérée intégrée pour 9 x GN 1/6 bacs. La réfrigération de la table de préparation est de -2 °C à +8 °C, et la plage de température de la crêpière... En savoir plus

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2 093,20 € -20%
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2 511,84 € TTC
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Chariot à Crêpes - Ø400 mm

CCHCR40EA
Casselin
Note 

Découvrez notre chariot à crêpes. Il est équipée de 4 roues avec freins ce qui permettra à votre crêpière d'être facilement amovible et d'aisément circuler. Le chariot possède une puissance de 2700 Watts avec 750 Watts supplémentaire. Il pèse... En savoir plus

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Table de Préparation 2 Portes & Crêpière Simple - Prof 700

GGZBF127D#CGK40-1M
MCP
Note 

Découvrez notre table de préparation 2 portes avec une crêpière simple, elle dispose d'une vitrine réfrigérée intégrée pour 9 x GN 1/6 bacs. La réfrigération de la table de préparation est de -2 °C à +8 °C, et la plage de température de la... En savoir plus

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2 428,70 € TTC
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Crêpière Ø 40 cm avec Récipients GN

GGCGOZ40-1M
MCP
Note 

Découvrez notre crêpière d'un diamètre de 40 cm, elle est doté d'un plan de travail pour 2x GN 1/6 & 2x GN 1/4. Sa plage de température varie de 50°C à 300 °C, sa puissance est de 3200 Watts. Cet appareil sera parfait pour réaliser en un... En savoir plus

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480,75 € TTC
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Chariot à Poffertjes

CCHPF
Casselin
Note 

Disponible en simple ou en double, découvrez notre chariot à poffertjes. La température est réglable sur thermostat et se situe entre 140 °C et 300 °C. Cette haute température vous permettra de préparer vos poffertjes de façon efficace et... En savoir plus

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Crêpière Electrique Double

CCD35E
Casselin
Note 

Disponible en plusieurs capacités, découvrez notre crêpière électrique double. Son option double vous permettra de réaliser des crêpes deux fois plus rapidement qu'avec une simple crêpière. Cette efficacité facilitera votre travail et votre... En savoir plus

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765,45 €
688,91 € -10%
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826,69 € TTC
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Crêpière Carré Electrique

CCC35E
Casselin
Note 

Disponible en plusieurs capacité, découvrez notre crêpière carré électrique. Elle est équipée d'une puissance qui varie entre 2 200 Watts et 2 700 Watts selon option choisie. Ces puissances vous permettront de réaliser de succulentes crêpes qui... En savoir plus

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429,45 €
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HT
463,81 € TTC
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Crêpière Ronde Electrique

CCR35E
Casselin
Note 

Disponible en plusieurs dimensions, découvrez notre crêpière ronde électrique. Elle peut produire des crêpes de 350 mm ou 400 mm selon option choisie. Ces larges capacités vous permettront de réaliser de succulentes crêpes afin de régaler... En savoir plus

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292,01 € -10%
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350,41 € TTC
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Chariot à Crêpe Encastré - Ø400 mm

CCHCC40E
Casselin
Note 

Disponible en simple ou double, découvrez notre chariot à crêpe encastré. Il équipé d'une crêpière de 40 mm de diamètre. La température varie entre 140 °C et 300 °C, cette température est optimale pour la cuisson et préparation des crêpes qui... En savoir plus

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Plan de Travail pour Crêpière

CPACC40E
Casselin
Note 

Disponible en plusieurs capacité, découvrez notre plan de travail pour crêpière. Ce dernier sera idéal pour la confection de vos crêpes. Il est raccordé sur 2700 Watts ou 5400 Watts selon option choisie. Son thermostat est réglable entre 140 °C... En savoir plus

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1 186,92 € TTC
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Crêpière Electrique - Ø 40 cm

CB7491.0040
MCP
Note 

Disponible en Simple ou Double. Découvrez nos crêpières professionnel d'un diamètre de 40 cm. Elles sont dotées d'un thermostat réglable de 50°C à 300°C et d'un voyant de température. Cette gamme vous permettra de préparer vos crêpes en toute... En savoir plus

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462,00 €
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