Repassage - Equipement de Cuisine Professionnelle

Repassage:

Après avoir procédé au lavage et séchage de votre linge, votre linge nécessitera un brin de repassage. Le repassage permettra à vos tissus d’être beau et présentable aux yeux de votre clientèle. MaCuisinePro fait en sorte que vous travaillez dans de bonnes conditions, mais souhaite aussi vous aider dans la bonne présentation de votre service. Nous possédons une large gamme d’équipement de repassage. N’hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone au : 01 76 38 07 51 pour avoir plus d’information.

Le système d’une centrale vapeur :

Le système d’une centrale vapeur est produit par un réservoir d’eau. L’eau de cette dernière est pompée dans une petite cuve sous pression ce qui lui permet par la suite d’alimenter le fer à repasser.

Si vous souhaitez vous équiper d’une centrale vapeur, il vous faudra prendre en compte différents critères selon vos besoins et votre mode de fonctionnement : la capacité du réservoir, le débit vapeur (quantité d’eau transformée par minute), la place et l’encombrement, la semelle de la centrale vapeur, le thermostat ainsi que les systèmes anticalcaires.

Comment bien choisir son fer à repasser ?

Selon votre taux de linge et vos besoins, vous aurez besoin de vous équiper d’un fer à repasser adapté à votre activité. MaCuisinePro vous donne quelques critères afin de bien choisir votre fer à repasser.

Le réservoir d’eau : 

Le réservoir d’eau est la première chose à prendre en compte lors de l’achat de votre équipement de repassage. Il vous faudra bien prendre en compte la quantité. Attention, plus le réservoir a de l’eau, plus il est lourd à porter. Il n’est donc pas très idéal d’opter pour un grand réservoir. Privilégiez les modèles avec des gros trous sur le dessus qui vous permettront de rajouter de l’eau au fur et à mesure.

La longueur du câble (si vous optez pour avec câble): 

Selon votre espace buanderie, la longueur sera déterminante pour bien repasser. Sachez qu’une longueur d’un câble de fer à repasser varie entre 1,5 et 3 mètres de long. Les cordons pivotants permettent aussi d’éviter une torsion de la jonction et donc la détérioration de votre équipement.

La puissance : 

Dans le cadre des fers à repasser, une puissance élevée accélère la chauffe du fer à repasser. Si vous êtes en restauration et que vous avez besoin d’assurer un repassage rapide, optez pour une grosse puissance. La chaleur de flux arrivera plus vite et sera plus efficace.

La semelle : 

Dans le cadre de la semelle il faudra prendre en compte deux sous-critères: le matériau et la forme. Pour le matériel, privilégiez l’acier inoxydable qui est très résistant. Il est connu pour ses propriétés non adhésive et sa résistance contre l’usure.

La forme doit être valorisée afin de réduire les plis. Les fers à repasser avec une forme arrondie sont très efficace pour minimiser les plis.

Les options : 

Il en existe plusieurs qui vont vous permettre d’adapter votre repassage à votre travail : auto-nettoyage, anti calcaire, anti-fuite, etc. Nous possédons une large gamme de modèle différent, N’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.

La Plieuse de Serviettes :

Si vous servez beaucoup de couverts, vous n’aurez pas forcément le temps dans votre préparation de plier chaque serviette. C’est pour vous faciliter la tâche, qu’il existe des plieuses de serviettes. Elle vous fera gagner du temps (pliage en quelques minutes à la place de quelques heures) et augmentera votre productivité. Vous pourrez vous atteler à d’autres tâches dans votre service.

Nos avantages

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