Par métier

Découvrez notre façonneuse pour des pâtes d'un diamètre jusqu'à 260 - 400 mm, son épaisseur de pâte est réglable de - 0,5 - 5,5 mm. Son raccordement s'effectue par une pédale à pied. Elle sera parfait pour le travail de vos pâtes.

Voici notre façonneuse pour des pâtes d'un diamètre jusqu'à 140 - 310 mm, son épaisseur de pâte est réglable de - 1 - 4 mm. Son raccordement s'effectue par une pédale à pied. Elle sera parfait pour le travail de vos pâtes.

Découvrez notre table de découpe pour meule, elle est dotée d'un plateau en poly HD500 tournant d'un diamètre de 900 mm et d'une épaisseur de plateau de 30 mm, ainsi que d'un couteau en inox articulé et tournant. Elle sera parfaite pour votre fromagerie ou votre stand.

Ce module d'animation roulant en acier inox AISI 304, dispose d'une isolation en mousse de polyuréthane injectée de 40m pour permettre des garder le plus longtemps possible la fraîcheur des poissons exposés. Ce présentoir à poissons est équipé de 4 roulettes dont 2 à freins. Le présentoir (à hauteur fixe) peut s'incliner au besoin. Outil indispensable de la poissonnerie, ce module peut également être équipé d'un pare-haleine plexiglas en option.

Voici notre attendrisseur à viande pour steak électriquel est doté d'un accessoire pour couper ainsi que de pieds anti-glissement. Il permet que la qualité de la viande reste la même. Ce produit sera une aide parfaite pour votre entreprise de restauration.

Voici notre attendrisseur à viande pour steak électrique, le steaker permet une meilleure absorption de la marinade. Il est doté d'un accessoire steaker ainsi que de pieds anti-glissement. Il permet que la qualité de la viande reste la même. Ce produit sera une aide parfaite pour votre entreprise de restauration.

Découvrez notre  coupe mimolette avec couteau droit, c'est un outil ergonomique et facile à manier, elle assure la sécurité car le fromage ne peut pas riper comme avec un couteau standard, et elle permet de faire la découpe face au client.

Nous vous proposons notre râpe à fromage qui dispose d'un débit de 50 kg/h, elle dispose d'une puissance de 0,6 kW. en option vous pourrez compléter votre appareil avec un disque à gruyère avec des trous d'un diamètre de 3 mm.

Découvrez notre trémie à glace avec cuve basculante, d'une capacité de 600 litres. Elle dispose du système de manivelle à crémaillères, en inox AISI304 épaisseur 20/10ème. La hauteur de chargement est de 860 mm. Elle est doté de roulettes afin de faciliter son déplacement et de 2 poignées latérales.

Découvrez notre module basculant de présentation de poissons, il est extrêmement pratique pour les professionnels de la poissonnerie de part sa grande surface de présentation de poissons et son très faible encombrement que lui procure la bascule de sa tablette en acier inox AISI 304 avec système de goupille. Il est doté d'une isolation en mousse polyuréthane injectée de 40mm, ainsi que de de 4 roulettes.

Nous vous proposons ce présentoir à coquillages en forme d'amande en acier inox AISI 304, il dispose d'une isolation en mousse de polyuréthane injectée de 40mm. Ce module d'animation professionnel est muni de 4 roulettes de Ø100mm dont 2 à freins, permettra aux professionnels de la poissonnerie d'exposer dans les meilleures conditions leurs produits. Le bac de récupération des eaux de fonte situé entre les pieds.

Découvrez notre îlot d'animation pour coquillages en acier inox AISI 304, il dispose d'une isolation en mousse polyuréthane injectée de 40mm. Ce présentoir à coquillages, mettra en valeur tous les produits de la mer proposés par les professionnels de la poissonnerie tout en maintenant la fraîcheur le plus longtemps possible. Ce présentoir est également muni de série d'un bac de récupération des eaux de fonte.

Découvrez notre râpe à fromage en forme de coupe carré, elle dispose d'une capacité de coupe de 120 à 190 KG / h. Sa puissance est de 400 Watts. Elle sera idéale pour les professionnels de la restauration,  elle permettra de gagner du temps dans les préparations.

Nous vous proposons notre armoire réfrigérée vitrée 2 portes coulissantes d'une capacité de 880 litres, la plage de température est de 2 °C à 8 °C. Dotée du système de décongélation automatique et de 4 roues ultra-résistantes pour un rangement rapide, elle sera parfaite pour les professionnels.

Disponible en 2 versions avec l'injection d'eau pour le nettoyage de la lame pouvant être manuelle ou automatique . Les poissonniers pourront compter sur une lame de Ø400mm pour trancher tous les poissons frais à la demande (entier, filets ou salé). Cette tronçonneuse à poissons professionnelle peut se poser sur un support roulant en option prévu à cet effet en option.