Mélangeurs - matériel de cuisine professionnelle

Mélangeurs

    

Cette sélection de mélangeurs à pâtes s’adresse à tous les chefs, artisans-boulangers et tout autre professionnel du secteur CHR tant cet appareil est polyvalent. Un mélangeur vous permet à la fois de réaliser des pâtes pour toutes vos préparations qui le nécessite, tel que le pain, les viennoiseries ou encore les tartes et les pizzas, mais il peut également servir à la réalisation de sauces, de crèmes ou de mousses. Il est donc un atout majeur pour les pâtissiers, mais il trouve aisément sa place dans toutes les cuisines professionnelles. Selon les modèles, vous trouverez des batteurs mélangeurs avec une capacité plus ou moins grande, pouvant aller de 5L à 30L en fonction du volume de sa cuve. Cependant, il n’en reste pas moins un appareil peu encombrant, qui peut se placer sur n’importe quel plan de travail ou meuble, tant que la surface reste plane. Ce sont ses accessoires qui lui permettent d’être aussi polyvalents : fouet, palette, spatule ou encore crochet, permettent d’obtenir des textures de pâtes différentes et de réalisations une multitude de préparations culinaires différentes. De plus, si le modèle est amovible, vous pouvez changer de bol pour en mettre un plus grand ou un plus petit, ou pour le placer quelques instants au frais pour une meilleure prise des crèmes par exemple, et vous pouvez également varier la vitesse du batteur à votre convenance. À vous donc de choisir parmi nos différents appareils celui qui vous conviendra le mieux en prêtant attention à sa capacité et ses fonctionnalités. Tous les mélangeurs professionnels que nous vous proposons sont d’excellentes qualité et faits pour les usages intensifs, ils répondent parfaitement aux exigences de votre métier.

 

Pour conserver vos pâtes et vos sauces, nous disposons d’équipements dédié à la conservation par le froid, notamment des armoires réfrigérées pâtissières ou différentes vitrines réfrigérées. Au contraire, si vous souhaitez pouvoir vous en servir rapidement et les conserver à une température de service, nos vitrines chauffantes et nos buffets chauds sont vos meilleurs alliés.

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  • 533,00 € - 2 514,00 €

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Mixeur Planétaire - 10 Litres

CB7455.0100
MCP
Note 

Disposant d'une capacité de 10 litres, le mixeur est idéal pour le travail de vos pâtes à gâteaux et biscuits. Il rendra aussi vos crèmes fouettées et glaçage onctueux. Il possède une puissance de 0,5 kW pour 230 Volt. Sa vitesse varie entre... En savoir plus

1 001,00 €
850,85 € -15%
HT
1 021,02 € TTC
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Mixeur Planétaire - 20 Litres

CB7455.0105
MCP
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Disposant d'une capacité de 20 litres, le mixeur est idéal pour le travail de vos pâtes à gâteaux et biscuits. Il rendra aussi vos crèmes fouettées et glaçage onctueux. Il possède une puissance de 1,1 kW pour 230 Volt. Sa vitesse varie entre... En savoir plus

1 276,00 €
1 084,60 € -15%
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1 301,52 € TTC
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Mixeur Planétaire - 30 Litres

CB7455.0110
MCP
Note 

Découvrez notre mixeur planétaire, il dispose d'une capacité de 30 litres, le mixeur est idéal pour le travail de vos pâtes à gâteaux et biscuits. Il rendra aussi vos crèmes fouettées et glaçage onctueux. Il possède une puissance de 1,5 kW pour... En savoir plus

2 464,00 €
2 094,40 € -15%
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2 513,28 € TTC
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Batteur Mélangeur - 230 Volts

CB7013.0130
MCP
Note 

Disponible en 5 ou 7 litres, le batteur mélangeur est idéal pour le travail de vos pâtes à gâteaux et biscuits. Il sera aussi un allié dans la confection de vos glaçages et de vos purées. Equipée d'un fouet, il vous permettra de travailler les... En savoir plus

À partir de
523,00 €
444,55 € -15%
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533,46 € TTC
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Mixeur Planétaire - 230 Volts

CB7455.1410
MCP
Note 

Disponible en 10, 20 ou 30 Litres selon option choisie, le mixeur planétaire est idéal pour le travail de vos pâtes à gâteaux et biscuits. Il sera aussi un allié dans la confection de vos glaçages et de vos purées. Equipée d'un fouet, il vous... En savoir plus

À partir de
924,00 €
785,40 € -15%
HT
942,48 € TTC