Cuiseurs à pâtes

  

Spaghettis, tagliatelles, rigatoni, fusilli, des pâtes et encore des pâtes. Ces grands classiques de notre alimentation se déclinent sous toutes les formes, à toutes les sauces, aux quatre coins du monde et pour tous les gouts. Grandes favorites de la cuisine italienne et de la cuisine française, leur cuisson est tout aussi particulières qu’elles. En fonction de l’épaisseur et de la taille de vos pâtes, mais également de la texture que vous souhaitez qu’elles aient, le temps de cuisson varie. Pour être certains de ne commettre aucun impair, de nombreux professionnels de la restauration utilisent un cuiseur à pâtes professionnel qui leur garanti une cuisson parfaite.

 

Selon les modèles, le cuiseur à pâtes professionnel vous permet de gérer plusieurs cuissons à la fois dans ces différentes cuves, ou de faire cuire plusieurs types de pâtes en même temps au sein d’une même cuve grâce à ses différents paniers. Ces appareils se déclinent autant que leur ingrédient principal : à gaz ou électrique, sur pieds, avec coffre, compact et à poser pour les petits espaces. Selon votre carte, le choix de cet équipement est déterminant car il peut vous permettre de gagner beaucoup de temps. C’est pourquoi, nous vous proposons ici le meilleur des cuiseurs à pâtes pour tous les budgets et pour tous les besoins. 

 

La gamme cuiseur :

 

Le cuiseur à pâte n’est pas le seul cuiseur que vous pourrez retrouver dans notre catalogue. Cet appareil est tellement populaire et déclinable qu’il a sa propre catégorie dans laquelle vous pourrez également retrouver des cuiseurs spécialisés, comme le cuiseur à riz et le cuiseur à œufs, et des cuiseurs plus génériques comme le cuiseur vapeur qui ne se limite pas à un aliment en particulier, mais qui vous permettra de varier les recettes et les ingrédients. L’avantage des cuiseurs réside dans sa praticité : peu encombrant et facile d’utilisation, il est rapide et ultra efficace. N’hésitez pas à consulter nos différentes sous-catégories afin de faire le choix qui vous conviendra le mieux. Dans le cas où vous auriez dû mal à choisir le bon modèle, notre équipe est à votre disposition par mail ou bien par téléphone au 01 76 38 07 51 pour répondre à toutes vos questions.

 

Accompagner vos pâtes :

 

Les pâtes se mangent à toutes les sauces et elles sont rarement seules. Pour réussir toutes vos recettes à base de pâtes et contenter les gouts de votre clientèle, vous aurez besoin d’équiper votre cuisine professionnelle des meilleurs équipements. En voici une sélection :

 

-       Four à convection :

Idéal pour les viandes épaisses qui nécessitent une cuisson en douceur et uniforme, ce four peut également vous permettre de cuir vos légumes, de les rendre fondant ou de les faire rôtir, ainsi que vos préparations recouvertes de fromages pour les faire gratiner.

 

-       Rôtissoires :

La viande rôtie est de loin une des cuissons les plus appréciées par les clients. Poulets ou jambons, avec cet équipement, vous serez en mesure de leur proposer des morceaux de viande de qualité, cuits à la perfection et très appréciables servis avec des pâtes.

 

-       Lignes de cuisson :

Les fourneaux sont plus qu’indispensables dans une cuisine et permettent de réaliser n’importe quelle recette : cuisson des viandes, des poissons, nouilles ou riz sauté à la poêle, réalisation de sauces... De quoi faire les meilleures compositions. 

Nos avantages

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Cuiseur à Pâtes à Poser 8 Litres - 3 200 Watts

CCAP1
Casselin
Note 

Découvrez notre cuiseur à pâtes. Il peut contenir jusqu'à 8 Litres de pâtes. Cette large capacité vous permettra de réaliser un large rendement de pâtes pour votre restaurant. La température varie entre 30 °C et 120 °C. Cette température est... En savoir plus

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Cuiseur à Pâtes 23 Litres - 4,5 kW - 400 Volts

CB7455.1655
MCP
Note 

Découvrez notre cuiseur à pâtes. Sa capacité est de 23 Litres, il est équipé de 2 paniers. Sa puissance est de 4,5 kW pour 400 Volts. Ce cuiseur vous permettra de cuire des pâtes de façon homogène. Une cuisson qui permettra, également, de... En savoir plus

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Cuiseur Pâtes 7 Litres - 3,4 kW

132260
Bartscher
Note 

Voici notre cuiseur à pâtes, il dispose d'une capacité de 7 litres et il est conçu en acier inoxydable. Sa plage de température peut atteindre jusqu'à 110°C. Sa cuve dispose d'une capacité de 7 litres. Il pèse 6,75kg et possède une puissance de... En savoir plus

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Cuiseur à Pâtes Electrique 18 Litres - 9 kW - Prof 700

CB7178.0540
MCP
Note 

Découvrez notre cuiseur à pâtes électrique il dispose d'une capacité de 18 litres, et d'une puissance de 9 kW. Sa plage de température varie de 0°C à 120°C. Elle est dotée de 3 paniers ainsi que d'un meuble de rangement avec 2 portes vous... En savoir plus

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Cuiseur à Pâtes Electrique 14 L - 9 Kw - avec Vidange - Prof 700

CB7178.0300
MCP
Note 

Découvrez notre cuiseur à pâtes d'une capacité de cuve de 14 litres, elle est également dotée de vannes de vidanges et d'une plage de température allant de 0°C à 120 °C. Elle est idéale pour la restauration, les fast-food et les foires.

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Cuiseur à Pâtes Electrique 10 L - 6 Kw - avec Vidange - Prof 600

CB7178.0105
MCP
Note 

Découvrez notre cuiseur à pâtes d'une capacité de cuve de 10 litres, elle est également dotée de vannes de vidanges et d'une plage de température allant de 0°C à 120 °C. Elle est idéale pour la restauration, les fast-food et les foires.

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Cuiseur à Pâtes Electrique - Prof 700 mm

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MCP
Note 

Disponible en plusieurs capacités, découvrez notre cuiseur à pâtes électrique. Sa puissance varie entre 6 kW et 12 kW selon option choisie, ces fortes puissances vous permettrons de cuire facilement et rapidement. L'appareil est également... En savoir plus

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Cuiseur à Pâtes Electrique avec Vanne de Vidange

CCAP9
Casselin
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Disponible en 9 Litres ou 2 x 9 Litres, découvrez notre cuiseur à pâtes. Il se distingue de par sa présence de la vanne de vidange et la vanne de remplissage situés à l'avant du produit. La puissance varie entre 3 300 Watts et 6 600 Watts selon... En savoir plus

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Cuiseur à Pâtes Electrique 8 Litres - 3 Paniers

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Casselin
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Disponible avec ou sans vanne de vidange selon option choisie. Découvrez notre cuiseur à pâtes. Il est équipé de 3 paniers. Le cuiseur à pâtes possède une capacité de 8 litres. Cette capacité vous permettra de réaliser une large gamme de pâtes... En savoir plus

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Cuiseur à Pâtes Electrique 8 Litres - 1 Panier

CCAP1G
Casselin
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Disponible avec ou sans vanne de vidange selon option choisie. Découvrez notre cuiseur à pâtes. Le cuiseur à pâtes possède une capacité de 8 litres. Cette capacité vous permettra de réaliser une large gamme de pâtes en toute facilité. Sa... En savoir plus

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