Fours à pizza

  

Le four à pizza est un four spécialement conçu pour la cuisson de vos pizzas. C’est donc l’indispensable de la pizzeria, mais aussi de tous les restaurants qui décident de proposer de la pizza à leur menu. Ces appareils sont optimisés de sorte à ce que votre pizza puisse cuire uniformément, sans altérer la qualité de vos aliments sans finir brûler et perdre en qualité gustative. La pizza étant aujourd’hui un incontournable de la gastronomie et de la restauration rapide, ce type d’appareil est donc un indispensable des équipements de cuisson. Dans notre sélection, nous nous sommes assurés de vous proposer des modèles variés afin que vous puissiez choisir celui qui sera le plus adapté à votre enseigne, toujours au meilleur rapport qualité-prix.

 

Les modèles existants :

 

Le choix de votre four à pizza doit se faire en fonction de plusieurs critères, mais le plus important reste celui de la capacité de production. En effet, en fonction de votre carte ou de vos besoins de production, vous devrez choisir un appareil plus ou moins conséquent. Il vous faut donc estimer dans un premier temps, le nombre de pizza que vous aurez besoin de cuire durant votre service, mais également combien en même temps.

 

-       Les plus petits appareils pour les plus petites cuisines :

 

Les fours à pizza les plus classiques sont des fours de forme rectangulaire, qui prennent peu de place et qui peuvent s’empiler les uns sur les autres. Parfois ces derniers ont déjà deux niveaux. Chaque chambre de ces fours peut contenir entre trois à quatre pizzas en moyenne, lorsque celles-ci n’excèdent pas les 35 centimètres de diamètres. Ce type de four convient très bien pour les restaurateurs qui n’ont pas fait de la pizza le centre de leur menu et qui n’ont besoin d’en préparer que quelques-unes en fonction des commandes. Ils sont également idéaux pour les traiteurs qui sur certains évènements peuvent être amenés à proposer des parts de pizza sur des buffets par exemple.

 

-       Les fours à hotte

 

Bien plus large, les fours à pizza avec hotte prennent de la place dans une cuisine professionnelle, mais ils permettent de cuire bien plus de pizzas simultanément, environ 6 à 11 en fonction du diamètre là encore. Ces fours peuvent être dotés d’un système rotatif, de bruleurs définis ou d’une seule chambre chauffante. Il en existe différents modèles, avec plusieurs options pour aider à la cuisson des pizzas, et sont les fours à privilégiés pour les pizzeria ou les établissements qui ont fait de la pizza un de leurs produits phares.

 

-       Le four pour les grosses enseignes ou les cuisines industrielles

 

Dans notre gamme de fours à pizza, vous retrouverez ce qu’on appelle des fours convoyeurs. Ces-derniers sont ultra performants et permettent de cuire une trentaine de pizzas à l’heure. Avec une telle capacité de production, on retrouve ce genre de fours uniquement dans les établissements extrêmement réputés qui reçoivent un très grand nombre de commandes, ou bien dans les industries qui produisent des pizzas à la chaine pour la commercialisation dans les grandes-surfaces.

 

Si vous hésitez dans votre choix de four à pizza, n’hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone au 01.76.38.07.51  afin que nous puissions vous prodiguer plus de renseignements et vous aiguiller.

 

Compléter votre installation :

   

Dans nos différentes catégories, nous vous proposons d’autres équipements spécialisés et/ou utiles dans la préparation de vos pizzas, à commencer par notre gamme de tables à pizza. Avec un plan de travail et des compartiments réfrigérés destinés à la préparation de vos pizzas, ces-dernières sont de loin un indispensable pour les pizzeria.

Autres incontournables, si vous décidez de réaliser vos pâtes à pizza vous-mêmes, tous les appareils disponibles dans notre catégorie travail des pâtes : pétrin, mélangeurbatteur et mixeur plongeants.

Pour finir, si vous êtes responsables d’un restaurant de type fast-food, vous pouvez également consulter notre gamme de friteuses et snacking, où vous retrouverez des équipements tels que des grills, des planchas et bien d’autres encore qui pourront compléter l’aménagement de votre cuisine professionnelle.

Nos avantages

Filtres actifs

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Four à Pizza Rotatif Electrique - Digital - 6 Pizzas Ø30 cm

GGSPOE01M
MCP
Note 

Découvrez notre four à pizza électrique rotatif à commande digitale, il est doté d'une chambre pouvant contenir 6 pizzas de 30 cm de diamètre. Sa plage de température varie de 0°C à 400°C et sa puissance est de 16 kW. Il dispose d'un double... En savoir plus

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Four à Pizza à Quartz - 230 Volts

CFRPQ1
Casselin
Note 

Découvrez notre four à pizza à quartz. Il se compose d'une fonte en pierre réfractaire. Sa température varie entre 0 °C et 400 °C ce qui vous permettra d'assurer une cuisson efficace qui rendra vos pizzas savoureuses. Sa puissance est de 1800... En savoir plus

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Four à Pizza Gaz / Bois - Rotatif - 6x Ø 30 cm

GGGPORE630M
MCP
Note 

Découvrez notre four à pizza à gaz avec réservoir à bois rotatif pour 6 pizzas de Ø 30 cm pour un rendement de 75 pizzas par heure Il est doté d'une Unité de commande avec écran LCD tactile. Sa température est réglable elle varie de 0°C à... En savoir plus

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10 508,06 € TTC
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Four à Pizza Gaz - 4 x Ø 30 cm

RESRG4
Resto Italia
Note 

Les fours de la série RG, sont idéales pour les pizzerias et la rôtisserie. Ils sont construits en acier inox et en tôle pré-peinte. Plan de cuisson en pierre réfractaire. Isolation en laine de roche évaporée. Échappement des valeurs au centre... En savoir plus

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5 693,76 € TTC
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Mini Four à Pizza Convoyeur Electrique - 230 Volts

2002200
Bartscher
Note 

Mini four convoyeur électrique 230 Volts, grâce à votre four vous pourrez obtenir un grand nombre de production par heure. La... En savoir plus

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1 069,98 € TTC
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Four à Pizza Electrique avec Hotte et Armoire Chauffante

GGBPOE113#SETM
MCP
Note 

Ce four à pizza électrique dispose d'une hotte et d'une armoire chauffante incluse. Il est composé de 2 chambres de cuisson avec une température variante de 0°C à 300°C, et d'une puissance de 12 kW. Il dispose d'une des meilleures isolations... En savoir plus

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Four Convoyeur Electrique 30 Pizzas/h Ø 30 cm - L 980mm

GGDPZ3030EM
MCP
Note 

Découvrez notre four convoyeur électrique, grâce à votre four vous pourrez effectuer 30 pizzas par heure d'un diamètre de 30 cm. La température maximale est de 320°C, le temps de cuisson est programmable et son affichage de température est... En savoir plus

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Four Convoyeur Gaz 30 Pizzas/h Ø 30 cm - L 1000mm

GGDPZ3030GM
MCP
Note 

Découvrez notre four convoyeur à gaz, grâce à votre four vous pourrez effectuer 30 pizzas par heure d'un diamètre de 30 cm. La température maximale est de 320°C, le temps de cuisson est programmable et son affichage de température est... En savoir plus

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Four Pizza Electrique - 4 Pizzas Ø 30 cm

2002088
Bartscher
Note 

Découvrez notre four à pizza d'une capacité de 4 pizzas de 30 cm de diamètre par fournée grâce à son sol en pierre, qui est réglable séparément de la voûte. Il est dotée d'une puissance de 5 kW.

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1 097,10 € TTC
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Four à Pizza Double avec Support Ø 30 cm - Gaz

GG2#GPOE430DN#UGM
MCP
Note 

Disponible en capacités de 8 ou 18 pizzas. Découvrez nos fours double à gaz pour des pizzas de Ø 30 cm. Ils sont équipés d'un affichage numérique, éclairage intérieur, ainsi qu'une très grande fenêtre de contrôle afin de pouvoir surveiller la... En savoir plus

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4 802,50 €
3 842,00 € -20%
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4 610,40 € TTC
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Four à Pizza Electrique

CB7485.0050
MCP
Note 

Disponible en plusieurs capacités, découvrez notre four à pizzas. Il possède une température variant entre 50 °C et 500 °C. Cette plage de température vous permettra de réaliser de croustillantes et délicieuses pizzas. Sa puissance varie entre... En savoir plus

Réduction15% À partir de
2 940,00 €
2 499,00 € -15%
HT
2 998,80 € TTC
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Four à Pizza à Gaz - Digital - 9 Pizzas Ø30 cm

GGSTPOE930M
MCP
Note 

Disponible sans ou avec le système rotatif. Découvrez notre four à pizza à gaz doté de commande digital, il est composé d'une chambre pouvant contenir 9 pizzas de 30 cm de diamètre. Sa plage de température varie de 0°C à 400°C et sa puissance... En savoir plus

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6 575,12 € -20%
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7 890,14 € TTC
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Four à Pizza - 230 Volts

CFRP1400
Casselin
Note 

Découvrez notre four à pizza. Il est raccordé sur 230 Volts. Selon option choisie, le four à pizza peut posséder 1 ou 2 chambres. Une capacité variable qui vous permettra de réaliser de succulentes pizzas en toute sérénité. Sa température varie... En savoir plus

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639,00 €
575,10 € -10%
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690,12 € TTC
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Four à Pizza - 230 Volts

CFRP1
Casselin
Note 

Découvrez notre four à pizza. Selon option choisie, le four possède 1 à 2 chambres de cuisson. Cette capacité vous permettra de préparer de bonnes pizzas en toute sérénité. Le four est également équipé d'un minuteur de 15 minutes ainsi que d'un... En savoir plus

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509,00 €
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HT
549,72 € TTC
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Four à Pizza Ø 25 cm - Electrique

GGPEP25M
MCP
Note 

Disponible en plusieurs capacités de pizza 4 x Ø25 cm ou 4+4x Ø25 cm. Ces fours pour des pizzas de Ø 25 cm sont électriques monophasé. Ils sont équipés d'un éclairage intérieur, d'une très grande fenêtre de contrôle afin que vous puissiez... En savoir plus

Réduction20% À partir de
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756,79 € -20%
HT
908,15 € TTC
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Four à Pizza Gaz - 11 x Ø 25 cm

GGGPOE17RM
MCP
Note 

Disponible de couleur rouge ou noir. Voici notre four à pizza à gaz disposant d'une température maximale de 400°C et d'une capacité de 11 pizzas de 25 cm de diamètre. Chaque brûleur est réglable séparément et la répartition de la chaleur est... En savoir plus

Réduction20% À partir de
4 608,50 €
3 686,80 € -20%
HT
4 424,16 € TTC
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Four à Pizza Gaz - 11 x Ø 25 cm

GGGPOE15RM
MCP
Note 

Disponible de couleur rouge ou noir. Voici notre four à pizza à gaz disposant d'une température maximale de 400°C et d'une capacité de 11 pizzas de 25 cm de diamètre. Chaque brûleur est réglable séparément et la répartition de la chaleur est... En savoir plus

0,00 € -20%
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4 424,16 € TTC
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Four à Pizza Gaz - Numérique

GGGPOE430DNM
MCP
Note 

Disponible en capacités de 4 - 6 - 9 pizzas. Découvrez nos fours à gaz pour des pizzas de Ø 30 cm. Ils sont équipés d'un affichage numérique, éclairage intérieur, ainsi qu'une très grande fenêtre de contrôle afin de pouvoir surveiller la... En savoir plus

Réduction20% À partir de
2 245,90 €
1 796,72 € -20%
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2 156,06 € TTC
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Four à Pizza Gaz

RG4
Resto Italia
Note 

Disponible en 4 - 6 ou 9 Pizzas. Les fours de la série RG, sont idéales pour les pizzerias et la rôtisserie. Ils sont construits en acier inox et en tôle pré-peinte. Plan de cuisson en pierre réfractaire. Isolation en laine de roche évaporée.... En savoir plus

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3 338,88 € TTC
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Four à Pizza Double à Gaz - Numérique

GGGEP4#GEP4M
MCP
Note 

Disponible en plusieurs capacités 4+4x34 - 6+6x34 - 9+9x34cm. Découvrez notre four à pizza double à gaz disposant d'une température maximale de 450°C, ce four est doté d'une isolation en fibre de verre, d'un éclairage intérieur et d'une surface... En savoir plus

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5 101,20 € -20%
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6 121,44 € TTC
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Four à Pizza Gaz - Numérique

GGGEP4M
MCP
Note 

Disponible en plusieurs capacités 4x34 - 6x34 - 9x34cm. Découvrez notre four à pizza à gaz disposant d'une température maximale de 450°C, ce four est doté d'une isolation en fibre de verre, d'un éclairage intérieur et d'une surface de cuisson... En savoir plus

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3 439,50 €
2 751,60 € -20%
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3 301,92 € TTC
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Four à Pizza Ø 30 cm - Electrique

GGPP430M
MCP
Note 

Disponible en plusieurs capacités de pizzas. Découvrez nos fours pour des pizzas de Ø 30 cm sont électriques monophasé en triphasé selon l'option choisie. Ils sont équipés d'un éclairage intérieur, d'une très grande fenêtre de contrôle afin que... En savoir plus

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1 120,00 €
896,00 € -20%
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1 075,20 € TTC
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Four à Pizza Convoyeur Electrique

GGDPZ6030EM
MCP
Note 

Disponible en plusieurs dimensions selon l'option choisie. Voici notre four convoyeur électrique, grâce à votre four vous pourrez obtenir un grand nombre de production par heure. La température maximale est de 320°C, le temps de cuisson est... En savoir plus

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10 149,47 €
8 119,58 € -20%
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9 743,49 € TTC
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Four à Pizza Convoyeur à Gaz

GGDPZ6030GM
MCP
Note 

Disponible en plusieurs dimensions selon l'option choisie. Découvrez notre four convoyeur à gaz, grâce à votre four vous pourrez obtenir un grand nombre de production par heure. La température maximale est de 320°C, le temps de cuisson est... En savoir plus

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10 248,99 €
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9 839,03 € TTC