Travail des pains

    

Le pain est bien l’aliment incontournable de la gastronomie française, mais aussi des fast-food, des snacks, de l’hôtellerie, et bien d’autres encore. On retrouve le pain partout, aussi bien en boulangerie qu’en épicerie, en accompagnement, en entrée sur des toast, des tartines, avec des œufs, en sandwichs... Matin, midi ou soir, le pain trouve sa place à tout moment, pour toutes les occasions. Afin de le présenter au mieux à vos clients, quelles que soient sa forme, sa taille, son épaisseur ou sa texture, il est important de s’équiper du meilleur. Ma Cuisine Pro propose à ses clients des équipements de qualité dans le but d’améliorer leurs conditions de travail et la qualité de leur service. Avec les équipements de cette catégorie, vous gagnerez un temps précieux et pourrait assurer vos tâches avec plus de confort.

 

Travailler avec le pain dans de bonnes conditions :

 

Dans cette catégorie, nous nous sommes concentrés sur le matériel adéquat pour le travail du pain. Que vous soyez professionnel du pain, restaurateur, ou encore responsable d’une cantine, ces équipements ne pourront que vous être d’une grande utilité.

 

-       Les appareils de découpes :

    Dans cette catégorie, vous retrouverez des trancheuses et des coupes pains. Grâce à eux, vous serez en mesure de découper votre pain de manière régulière, proprement et surtout efficacement. Cela jouera sur votre service, mais également sur la présentation de vos plats, comme vos toasts, vos croque-monsieur, ou tout simplement de vos corbeilles à pain mise à disposition de vos clients.

 

-       L’étagère à pain :

  Indispensable en boulangerie, mais aussi en cuisine professionnel, l’étagère à pain est un équipement de rangement imparable. Souvent sur roulettes, elle dispose de nombreux tiroirs sur lequel il est possible d’entreposer des plateaux ou des caissons remplis de pains, de viennoiseries, de pâtisseries, de desserts... Elle permet de gagner de la place dans votre cuisine ou votre réserve, tout en stockant toutes vos préparations en attente d’être services.

 

Plus d’équipements pour améliorer le travail des artisans boulangers/pâtissiers :

 

Dans notre catalogue, nous disposons de bien d’autres accessoires et équipements à destination des professionnels du secteur CHR et notamment des professionnels du pain et des pâtisseries. Dans notre catégorie froid, vous pourrez retrouver des armoires pâtissières, qui sont spécialement conçus pour que vous puissiez entreposer au frais vos desserts, ainsi que des tours pâtissiers, qui eux vous permettent de les réaliser sur un plan de travail réfrigéré, qui n’accroche pas la pâte. Nous avons également une catégorie dédiée à la conception de celle-ci, notre catégorie travail des pâtes, dans laquelle vous trouverez pétrins, mélangeursbatteurs et mixeurs plongeants.

 

S’il vous manque une quelconque information ou que vous désirez un conseil en particulier, n’hésitez pas à nous contacter par mail ou bien par téléphone au 01 76 38 07 51, nous nous ferons un plaisir de vous aider.

 

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